まるごと可愛いミニかぼちゃのヘルシー蒸しレシピ
彩り豊かで栄養満点！ミニかぼちゃの簡単おやつ
愛らしいミニかぼばちゃを丸ごと使った、特別な蒸し料理のご紹介です。ベータカロテンが豊富で、目の健康や免疫力アップに役立ち、ビタミンA、B1、B2、Cなどもたっぷり含まれるかぼちゃは「ビタミンのかたまり」とも呼ばれています。この美味しくて健康的な料理をぜひお楽しみください。お子様のおやつにも、大人のヘルシースイーツにもぴったりな一品です！
主材料
- ミニかぼちゃ 1個
- 卵 1個
- スライスチーズ 1枚（お好みで）
味付け
- 塩 少々
- 塩 少々
調理手順
Step 1
皮ごと食べられるミニかぼちゃは、隙間まで丁寧に、ブラシなどを使ってしっかりと洗いましょう。流水でゴシゴシこすり洗いするのがおすすめです。
Step 2
きれいに洗ったミニかぼちゃを蒸し器に入れ、強火で約15分蒸します。かぼちゃが柔らかくなるまで待ちましょう。
Step 3
かぼちゃが蒸しあがったら、上の部分を蓋のように切り取り、包丁で切り込みを入れて取り外します。次に、スプーンを使って中の種やワタをきれいに掻き出します。
Step 4
かぼちゃの空洞部分に、卵をそっと割り入れてください。黄身が割れないように優しく入れ、黄身はフォークで数カ所刺して火の通りを助けます。最後に、ほんの少量の塩を振り、卵の味を引き立てます。
Step 5
用意したスライスチーズは、半分に折るか食べやすい大きさに切って、卵の上にきれいに乗せます。チーズが溶けて風味が増しますが、チーズがない場合や使いたくない場合は、この工程は省略しても大丈夫です。
Step 6
最初に切り取ったかぼちゃの蓋を、卵とチーズの上に被せ、まるで元々一つのものだったかのような見た目に仕上げます。
Step 7
再び蒸し器にかぼちゃを戻し、蓋をして、今度は約10分間さらに蒸します。チーズが溶けて卵が完全に火が通るまで待ちましょう。
Step 8
10分後、蓋を開けると、じゃーん！とても可愛くて美味しそうなミニかぼちゃの蒸し料理が完成しました！湯気が立つかぼちゃの蒸し料理は、4等分にして温かいうちに召し上がると、ほのかな甘さと柔らかい食感で、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。簡単なのに特別感のあるこの料理にハマったら、また作りたくなること間違いなしです。どうぞ召し上がれ！^^
