カリカリ！トルティーヤのガーリックバターチップス

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3年前

簡単手作り！やみつきになるトルティーヤのガーリックバターチップス

余ったトルティーヤが大変身！わずか5分で完成する、甘じょっぱさがたまらないガーリックバターチップスです。おやつにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。

まず、バター大さじ1/2を耐熱容器に入れ、電子レンジで15～20秒ほど様子を見ながら加熱して溶かします。焦げ付かないように、温めすぎに注意してくださいね。

溶かしたバターにおろしにんにく小さじ1/2とコンデンスミルク大さじ2を加えます。コンデンスミルクの優しい甘さが、ガーリックの風味を引き立てます。

小さなボウルに全ての材料を入れ、スプーンなどで全体が均一になるように、なめらかなガーリックバターソースになるまでよく混ぜ合わせましょう。ダマが残らないようにするのがポイントです。

トルティーヤ1枚を広げ、先ほど作ったガーリックバターソースを、縁までしっかりと、全体に薄く均一に塗り広げてください。隅々まで塗ることで、どこを食べても美味しくなります。

オーブンまたはエアフライヤーを180℃に予熱します。ガーリックバターソースを塗ったトルティーヤを入れ、約5～8分、こんがりと香ばしい焼き色がつくまで焼きます。焦げ付かないように、途中で様子を見ながら、カリッとした食感に仕上げるのがコツです。

焼きあがったトルティーヤチップスは、オーブンから取り出し、少しだけ冷ましてから食べやすい大きさにカットして完成です。温かいままでも美味しいですが、少し冷ますとより一層カリカリとした食感が楽しめますよ。