カリカリ！ライスペーパー揚げ：超簡単おつまみ＆スナックレシピ

余ったライスペーパーで！超簡単カリカリ揚げの作り方。ビールのおつまみ、お子様のおやつに最高！

余ったライスペーパー、そのままにしていませんか？たった5分でできる魔法のようなライスペーパー揚げをご紹介します！生春巻きを作ったときによく余るあのライスペーパーで、カリカリで美味しいビールのおつまみを作りましょう。驚くほど簡単なのに、一度食べたら止まらない中毒性のある美味しさです！特別な材料がなくても、素晴らしい揚げ物料理が楽しめます。さあ、早速作ってみましょう！

料理情報

分類 : フュージョン
材料カテゴリ : 米
状況 : 超スピード
調理法 : 揚げ物
人分 : 2 人分
調理時間 : 5 分以内
難易度 : 誰でも

主な材料

ライスペーパー 5枚
サラダ油大さじ10（揚げ油用）

添えソース（お好みで選んでください）

スリラチャソース大さじ2
またはチリソース大さじ2
またはケチャップ大さじ2

調理手順

Step 1

ライスペーパー揚げの味の決め手はソース！甘辛いソースは、揚げ物の油っこさを和らげ、風味を豊かにしてくれます。どんなソースを選ぶかで、様々な味を楽しめます。スリラチャ、チリソース、お子様が好きなケチャップでも！お好みのものを用意してください。

Step 1

Step 2

まず、ライスペーパーを準備します。ライスペーパーは4等分に切ると揚げやすいです。揚げ物用の鍋ではなく、フライパンにサラダ油を多めにひき、中火で熱してください。油が十分に温まったら、4等分にしたライスペーパーを入れ、約3秒ほど、素早く表裏を返しながら揚げます。揚げすぎると硬くなることがあるので注意してください！一瞬でカリッと揚げるのがポイントです。

Step 2