カリカリ！簡単冷凍餃子の酢豚風
冷凍餃子と簡単なソースで作る、本格的な手作り酢豚レシピ
皆さん、こんにちは！今日は、みんなが大好きな酢豚を、ご家庭で驚くほど簡単かつスピーディーに作る秘訣を公開します。冷凍の揚げ餃子と簡単なソースがあれば、本格的な酢豚料理があっという間に完成します。複雑な工程は一切ないので、どなたでも気軽にお試しいただけます。ぜひ、美味しくて特別な一皿をお楽しみください！
野菜・その他の材料
- にんじん 1/3本（細切り）
- 玉ねぎ 1/3個（細切り）
- しいたけまたはエリンギ 適量（食べやすい大きさに切る）
- りんご 1/3個（皮をむき、芯を取って細切り）
- 冷凍揚げ餃子 適量
- チェダーチーズ 適量（小さめに切る）
- サラダ油 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、酢豚に使う野菜を準備します。にんじん、玉ねぎ、きのこ、りんごは、お子様でも食べやすいように、皮をむいて芯を取り除き、厚さ約0.5cmの細切りにします。りんごは最後に加えることで、食感を保ち、変色を防ぎます。このレシピは2人分が目安ですが、お好みに合わせて材料の量を調整してください。
Step 2
次に、美味しい酢豚ソースを作りましょう。鍋に水350mlと片栗粉大さじ4を入れ、ダマがなくなるまで泡だて器やスプーンでよく混ぜ溶かします。これを中火にかけ、醤油大さじ4、オイスターソース大さじ4、酢大さじ3、砂糖大さじ3をすべて加えて、沸騰させながらとろみがつくまで混ぜ続けます。焦げ付かないように、絶えず混ぜることが大切です。
Step 3
ソースが沸騰してとろみがついてきたら、準備しておいた野菜（りんご以外）をすべて加え、さらに約5分間煮込みます。野菜が少ししんなりしてソースと馴染むようにします。最後にりんごを加えて軽く混ぜ合わせれば、甘酸っぱい酢豚ソースの完成です！本当に簡単ですよね？
Step 4
次は揚げ餃子を準備します。食べたい分だけ冷凍揚げ餃子をお皿に取り出します。油で揚げるのではなく、エアフライヤーを使うのでとても手軽です。
Step 5
揚げ餃子をジッパー付きの袋または広めのボウルに入れます。サラダ油大さじ1を全体に均一に振りかけます。袋をよく振るか、ボウルの中身をかき混ぜて、餃子全体に薄く油がコーティングされるようにします。この油コーティングが、餃子をよりカリッとさせる秘訣です！
Step 6
エアフライヤーのバスケットに、油をコーティングした揚げ餃子を並べ、その上から小さく切ったチェダーチーズを均一に散らします。180℃に予熱したエアフライヤーで約15分間調理します。チーズが溶けて、餃子の上に美味しそうにくっつきます。餃子がこんがりと美味しくなるまで、時間を調整してください。
Step 7
お好みで、冷凍豆腐を角切りにして、餃子と一緒にエアフライヤーで加熱しても美味しいです。豆腐がお好きなら、ぜひ一緒に試してみてください！（この工程はオプションです。）
Step 8
よく調理されたチーズの乗った餃子を器に盛り付け、温かい酢豚ソースをたっぷりとかけます。カリカリの餃子の食感と、濃厚なチーズ、そして甘酸っぱいソースの組み合わせは本当に素晴らしいです！あっという間になくなる魔法を体験できるでしょう。美味しく召し上がれ！
