クリーミーアボカド全粒粉パスタ

分類: 麺 / 餃子
材料カテゴリ: その他
状況: ダイエット
調理法: その他
人分: 1 人分
調理時間: 30 分以内
難易度: 初心者

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4年前

アボカドパスタ

レミさんのヘルシーダイエットレシピ：クリーミーなアボカドソースで楽しむ、体に優しいパスタ！

全粒粉スパゲッティを袋の表示通りに茹でます。パスタが茹で上がる間に、玉ねぎ1/2個を薄切りにしておきます。

ボウルに、熟したアボカド1/2個、牛乳100ml、こしょう少々、塩少々、エリスリトール20g（またはお好みの甘味料）を入れ、ブレンダーや泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせ、クリーミーなアボカドソースを作ります。ソースの濃度はお好みで牛乳の量を調整してください。

中火で熱したフライパンにオリーブオイルを少量ひき、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。玉ねぎをしっかり炒めることで甘みが増します。

鶏むね肉100gを加え、表面の色が変わるまで炒めます。鶏肉に火が通ってきたら、にんにくのみじん切り小さじ1を加えて香りが立つまで炒め、醤油大さじ1/2を加えて全体に絡むように炒めます。

作っておいたアボカドソースをフライパンに注ぎ、具材とよく混ぜ合わせます。ソースが温まったら、茹で上がったスパゲッティを加えて、ソースがパスタ全体に均一に絡むよう優しく混ぜ合わせます。お好みで塩こしょうで味を調えたら、美味しいアボカド全粒粉パスタの完成です！