コーンチーズたっぷり！特製ホットドッグ
しっとり、ひと味違うホットドッグをどうぞ >-<
以前ご紹介したコーンチーズのレシピ、パンと合わせても美味しいだろうなと思い、ホットドッグに使ってみました^^。クリーミーで甘いコーンチーズが、パンとソーセージの美味しさをさらに引き立てます。お子様のおやつにも、簡単なブランチにもぴったりです。ぜひ、この特別なホットドッグをお楽しみください！
ホットドッグの材料- コーンチーズ (1人分)
- ホットドッグパン (4個)
- ソーセージ (4本)
- ピクルス (適量、細かく刻む)
- ハラペーニョ (適量、お好みで選択、細かく刻む)
ソースの材料- ケチャップ (適量)
- マヨネーズ (適量)
- お好みのソース (マスタード、スリラッチャなど、適量)
- ケチャップ (適量)
- マヨネーズ (適量)
- お好みのソース (マスタード、スリラッチャなど、適量)
調理手順
Step 1
まず、ホットドッグに食感と爽やかさをプラスするピクルスとハラペーニョを準備しましょう。お好みで量を調整してください。辛いのが苦手な場合は、ハラペーニョは省いても大丈夫です。準備したピクルスとハラペーニョは、細かく刻んでおきます。
Step 2
ホットドッグパンを美味しく焼き上げましょう。オーブンを使用する場合は、170〜180℃に予熱したオーブンで約5分間軽く焼きます。外はカリッと、中はしっとり仕上がります。オーブンがない場合は、電子レンジで約20〜30秒温めると、ふっくら柔らかく仕上がります。
Step 3
このホットドッグの主役、コーンチーズを作りましょう！鍋に水を沸騰させ、その間に、別途用意したコーンチーズのレシピを参考に、美味しいコーンチーズを仕上げてください。(詳しいコーンチーズのレシピは私のページでご覧いただけます！)
Step 4
お湯が沸騰したら、ソーセージをそっと入れ、約4分間茹でます。ソーセージはフライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりしても美味しいですが、茹でると余分な油が落ち、よりあっさりと、しつこくない味わいになります。茹でたソーセージはザルにあげて水気を切っておきましょう。
Step 5
オーブンで美味しく焼きあがったパンを取り出します。パンは熱いので、火傷に注意しながら、少し冷めてから次の工程に進んでください。
Step 6
温かいホットドッグパンの中央に、ナイフでそっと切り込みを入れ、開きます。その中に、美味しそうに茹でたソーセージをしっかりと挟み込みます。
Step 7
ソーセージを挟んだパンの上に、先ほど作った温かいコーンチーズをたっぷりと乗せます。コーンチーズが予定より早くできてしまった場合は、パンに挟むまでごく弱火で温め続けると、温かいまま楽しめます。コーンチーズの甘くてクリーミーな風味が、ホットドッグと絶妙にマッチするでしょう。
Step 8
コーンチーズの上には、先ほど準備した刻みピクルスとハラペーニョを彩りよく散らします。パリッとした食感と爽やかさが加わり、さらに美味しくなります。
Step 9
最後に、お好みでケチャップ、マヨネーズ、またはお好みのソースをきれいに線状にかけたら、味も見た目も抜群の特製コーンチーズホットドッグの完成です！どうぞ召し上がれ！
