コーンチーズたっぷり！特製ホットドッグ

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3年前

しっとり、ひと味違うホットドッグをどうぞ >-<

以前ご紹介したコーンチーズのレシピ、パンと合わせても美味しいだろうなと思い、ホットドッグに使ってみました^^。クリーミーで甘いコーンチーズが、パンとソーセージの美味しさをさらに引き立てます。お子様のおやつにも、簡単なブランチにもぴったりです。ぜひ、この特別なホットドッグをお楽しみください！

まず、ホットドッグに食感と爽やかさをプラスするピクルスとハラペーニョを準備しましょう。お好みで量を調整してください。辛いのが苦手な場合は、ハラペーニョは省いても大丈夫です。準備したピクルスとハラペーニョは、細かく刻んでおきます。

ホットドッグパンを美味しく焼き上げましょう。オーブンを使用する場合は、170〜180℃に予熱したオーブンで約5分間軽く焼きます。外はカリッと、中はしっとり仕上がります。オーブンがない場合は、電子レンジで約20〜30秒温めると、ふっくら柔らかく仕上がります。

このホットドッグの主役、コーンチーズを作りましょう！鍋に水を沸騰させ、その間に、別途用意したコーンチーズのレシピを参考に、美味しいコーンチーズを仕上げてください。(詳しいコーンチーズのレシピは私のページでご覧いただけます！)

お湯が沸騰したら、ソーセージをそっと入れ、約4分間茹でます。ソーセージはフライパンで焼いたり、オーブンで焼いたりしても美味しいですが、茹でると余分な油が落ち、よりあっさりと、しつこくない味わいになります。茹でたソーセージはザルにあげて水気を切っておきましょう。

オーブンで美味しく焼きあがったパンを取り出します。パンは熱いので、火傷に注意しながら、少し冷めてから次の工程に進んでください。

温かいホットドッグパンの中央に、ナイフでそっと切り込みを入れ、開きます。その中に、美味しそうに茹でたソーセージをしっかりと挟み込みます。

ソーセージを挟んだパンの上に、先ほど作った温かいコーンチーズをたっぷりと乗せます。コーンチーズが予定より早くできてしまった場合は、パンに挟むまでごく弱火で温め続けると、温かいまま楽しめます。コーンチーズの甘くてクリーミーな風味が、ホットドッグと絶妙にマッチするでしょう。

コーンチーズの上には、先ほど準備した刻みピクルスとハラペーニョを彩りよく散らします。パリッとした食感と爽やかさが加わり、さらに美味しくなります。

最後に、お好みでケチャップ、マヨネーズ、またはお好みのソースをきれいに線状にかけたら、味も見た目も抜群の特製コーンチーズホットドッグの完成です！どうぞ召し上がれ！