サクサク甘い、パフラ（お米のポン菓子）アイスクリーム
【簡単デザートレシピ】ソジンさんのパフラアイスクリーム
テレビ番組「ソジンさんの店」で見た、美味しそうなパフラアイスクリームを子供たちがおねだりするので作ってみました。カリカリのパフラとクリーミーなアイスクリーム、甘いあんこの組み合わせは驚くほど美味しい！食感と風味の素晴らしいハーモニーが口いっぱいに幸せを届けます。お家で簡単に楽しめる、特別なデザートにぴったりです。
主な材料
- お好みのフレーバーのアイスクリーム（バニラ、チョコレートなど）
- 甘い粒あん
- パフラ（お米のポン菓子、大麦のポン菓子など）
- きな粉（インジョルミ風）
調理手順
Step 1
全ての材料を準備しましょう。まるでかき氷を組み立てるように、甘くてサクサクのアイスクリームを作るための材料を揃えてください。
Step 2
あんこについては、今年初めて缶入りのものを使ってみました。かなり甘めですが、小分けの缶に入っているので使いやすくて良いです。お好みで量を調整してください。
Step 3
器やお皿に、まずパフラを一層敷き詰めます。お米のパフラと大麦のパフラを混ぜて使いましたが、個人的には大麦のパフラの方が香ばしい風味がして好きでした。パフラのサクサクした食感がアイスクリームと合わさり、楽しい食感を加えてくれます。
Step 4
パフラの上に、準備した粒あんをきれいに乗せてください。アイスクリームを丸くきれいにすくおうとすると、形が崩れたり溶けて流れ落ちたりすることがあるので、適度な大きさにすくって乗せるのが良いでしょう。（おっと、写真撮影のためにアイスクリームを丸くすくいすぎたら、少し流れ落ちてしまいました。ㅠㅠ）
Step 5
最後に、きな粉をアイスクリームの上にたっぷり振りかければ完成です！食べる直前にきな粉をかけると、湿気らずにサクサク感を保つことができます。少し崩れてしまいましたが、きな粉をたっぷりかけて、ギリギリ美味しいパフラアイスクリームが完成しました。さあ、すぐに召し上がれ！
