フレッシュリコッタチーズのベーグルサンド
おうちで簡単！美味しいリコッタチーズベーグルサンドの作り方
いつものクリームチーズとは一味違う、フレッシュで爽やかなリコッタチーズをたっぷり使ったベーグルサンドのご紹介です。パリッとしたレタス、ジューシーなトマト、風味豊かなハムとの組み合わせが絶妙！お好みの具材を加えて、あなただけの特別なサンドイッチを完成させてください。しっかりとした一食としても、ゆったりとしたブランチメニューとしても最適です！
材料
- ベーグル 1個
- リコッタチーズ 100g
- トマト 1/3個
- バターヘッドレタス 4〜5枚
- スライスハム 50g
- マヨネーズ 大さじ1
- ホールグレインマスタード 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、ベーグルを準備し、鋭利なナイフを使って水平にきれいに半分にカットします。こうすることで、サンドイッチの具材を詰めやすくなります。
Step 2
カットしたベーグルを、切り口を上にしてトースターに入れ、きつね色になるまで焼きます。トースターがない場合は、熱したフライパンに軽くバターを溶かし、ベーグルの切り口を下にして中弱火でゆっくりと焼いても美味しいです。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。
Step 3
新鮮なトマトはよく洗い、ヘタを取り除いてから、約3mmの厚さに薄くスライスします。サンドイッチの水分を考慮して、厚すぎないように切るのがおすすめです。
Step 4
サンドイッチ用のハムは用意した分量を取り出し、バターヘッドレタスは冷たい流水でさっと洗います。洗ったレタスは、キッチンペーパーや乾いた布巾でしっかりと水気を拭き取ってください。こうすることで、サンドイッチが水っぽくなるのを防ぐことができます。
Step 5
ボウルにマヨネーズ大さじ1とホールグレインマスタード小さじ1を入れ、なめらかに混ぜて美味しいスプレッドソースを作ります。ホールグレインマスタードのピリッとした風味とマヨネーズのまろやかさが、ベーグルと絶妙なハーモニーを奏でます。
Step 6
温かく焼いたベーグルの半分に、作ったスプレッドソースをスプーンやナイフを使って丁寧かつ均一に塗り広げます。ソースをたっぷり塗ると、風味がより豊かになります。
Step 7
ソースを塗ったベーグルの上に、水気を切ったバターヘッドレタスをきれいに敷き詰め、その上にスライスしたトマトを並べて乗せます。
Step 8
準備したリコッタチーズをスプーンでたっぷりとすくい、トマトの上に優しく乗せます。リコッタチーズをたっぷり乗せると、より豊かでクリーミーな味わいが楽しめます。その上にサンドイッチ用ハムを重ねて乗せます。
Step 9
最後に、ソースを塗ったもう半分のベーグルをハムの上にかぶせて、サンドイッチを完成させます。
Step 10
完成したサンドイッチを食べやすいように、もう一度半分にカットします。カットした時に見える彩り豊かな具材が、見た目にも満足感を与えてくれます。
Step 11
美しく完成したリコッタチーズベーグルサンドを皿に盛り付けます。温かいコーヒー、冷たい牛乳、あるいは爽やかなジュースと一緒に添えて楽しめば、自宅にいながらまるでカフェのような、特別で美味しい時間を体験できますよ。
