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フレッシュ!簡単トマトときゅうりのサラダレシピ





フレッシュ!簡単トマトときゅうりのサラダレシピ

夏野菜たっぷり!簡単ダイエットトマトときゅうりのサラダ

夏が旬の代表的な食材、トマトときゅうりを使った、爽やかで美味しいサラダのレシピをご紹介します。水分量が多く、ビタミンCも豊富で、お肌にも良いと言われています。旬の食材を使い、火を使わずに簡単に作れるのがこのサラダの魅力です。食欲をそそる爽やかな味わいで、ダイエット中の方にも、軽食にもぴったりな一品です。

料理情報

  • 分類 : サラダ
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : ダイエット
  • 調理法 : 和え物
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 15 分以内
  • 難易度 : 誰でも

サラダの材料
  • 新鮮なきゅうり 2本
  • よく熟したトマト 1個
  • 香り高いフレッシュバジル 少々
  • 刻んだパセリ 少々

ドレッシングの材料
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 甘くて濃厚なバルサミコグレーズ 大さじ2
  • 細かい塩 少々
  • 挽きたての黒こしょう 少々

調理手順

Step 1

まず、きゅうりはよく洗ってから皮をむいて準備します。きゅうりを縦半分に切り、小さなティースプーンを使って種の部分を優しくかき出して取り除いてください。こうすることで、サラダが水っぽくなるのを防ぐことができます。次に、きゅうりを食べやすい一口大に切っていきます。

Step 2

次に、熟したトマトを準備します。トマトもきゅうりと同じように、一口大に切ります。同様に、種の部分は取り除いて、サラダが水っぽくなるのを防ぎましょう。トマトのみずみずしさが引き立つように切るのがおすすめです。

Step 3

いよいよドレッシング作りです。小さなボウルにオリーブオイル、バルサミコグレーズ、塩、そして黒こしょうをすべて入れ、よく混ぜ合わせます。材料が均一に混ざり合い、滑らかなドレッシングができるまで混ぜてください。

Step 4

準備したきゅうりとトマト、そして香り高いフレッシュバジルを大きめのボウルに入れます。作りたてのドレッシングを全体に均等にかけ、刻んだパセリを散らします。全ての材料がドレッシングとよく絡むように、優しく和えれば、彩り豊かで美味しいトマトときゅうりのサラダの完成です!すぐに召し上がってください。



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