余ったチキンで作る絶品チキン丼
余ったチキンの活用術：簡単で美味しいチキン丼の作り方、一人暮らしにもおすすめのランチ・ディナーメニュー
冷蔵庫に眠っている余ったチキン、捨てないでください！簡単な調理法で、ごちそうチキン丼を作り、満足感のある一食を楽しみましょう。一人暮らしの方でも気軽に作れる最高のメニューです。
材料
- 余ったチキン（味付き、素揚げどちらでもOK）
- 温かいご飯 1.5杯分
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 白ごま 少々
- こしょう 少々
- みじん切り玉ねぎ（お好みで、炒め用）大さじ1
- 卵 3個
調理手順
Step 1
お家にある余ったチキンで美味しいチキン丼を作る黄金レシピ、ここから順を追って説明していきます！複雑な工程はなく、誰でも簡単に真似できますよ。
Step 2
まず、温かいご飯を1.5杯分用意してください。余ったチキンは骨を取り除き、食べやすい大きさ（約2～3cm）に細かく裂くか切ります。味付きチキンが残っている場合は、残ったタレもすべてご飯に加えます。素揚げチキンだけの場合は、醤油とオイスターソースの組み合わせで十分美味しく仕上がります。
Step 3
熱したフライパンにご飯、細かく切ったチキン、そして余ったチキンのタレ（あれば）をすべて入れます。ここにオイスターソース大さじ1、醤油大さじ1を加えます。お好みでみじん切り玉ねぎ大さじ1を一緒に炒めると、より豊かな風味を楽しめます。材料が均一に混ざるように、ヘラで優しく混ぜながら炒めてください。ご飯粒が少しパラパラになるまで炒めるのがポイントです。
Step 4
別のフライパン、またはご飯を炒めているフライパンの片隅で、スクランブルエッグを作ります。卵3個を溶きほぐし、フライパンに流し込み、菜箸やスプーンでかき混ぜながら、ふんわりとしたスクランブルエッグを作ってください。火を通しすぎず、しっとりしているうちに火を止めるのがおすすめです。
Step 5
ご飯を炒めているフライパンに、こしょうを少々振りかけて風味を加え、最後に作ったスクランブルエッグをご飯の上にこんもりと乗せます。これで、余ったチキンで作る素晴らしいチキン丼の完成です！すべての材料が調和し、豪華な一食になりますよ。
Step 6
余ったチキンが、豪華なチキン丼へと生まれ変わる瞬間！簡単かつスピーディーに作れるので、ランチやディナーにぴったりです。美味しく召し上がれ！
