料理

余ったチキンで簡単!チキンマヨ丼の作り方





余ったチキンで簡単!チキンマヨ丼の作り方

冷蔵庫の残り物活用!5分で完成する魔法のチキンマヨ丼

余ったチキンを使い、あっという間に美味しい一品を作りましょう。柔らかい鶏肉、クリーミーなマヨネーズ、甘辛いタレがご飯と絡み合い、絶妙な美味しさを奏でます。忙しい日でも、満足感がありながら美味しいチキンマヨ丼で、幸せな食事を楽しんでください!

料理情報

  • 分類 : ご飯 / おかゆ / 餅
  • 材料カテゴリ : 卵 / 乳製品
  • 状況 : 超スピード
  • 調理法 : その他
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 15 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料
  • 卵 2個
  • 残ったチキン(適量)
  • マヨネーズ(お好みで)

チキンマヨソース
  • みじん切り玉ねぎ 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ2
  • オリゴ糖(または水あめ)大さじ1

調理手順

Step 1

食べ残したチキンは、食べやすい大きさにほぐすか、そのまま準備します。電子レンジで約30秒〜1分ほど軽く温めると、より一層柔らかく楽しめます。

Step 2

チキンマヨソースを作りましょう。小さなボウルに醤油大さじ2、オリゴ糖(または水あめ)大さじ1、そして細かく刻んだ玉ねぎ大さじ1〜2を入れます。全ての材料を混ぜ合わせ、電子レンジで約30秒加熱すると、玉ねぎの甘みと風味が活きた美味しいソースが完成します。(省略可:電子レンジで加熱する工程を省略し、そのまま混ぜて使用しても大丈夫です。)

Step 3

卵2個をボウルに割り入れ、よく溶きほぐします。溶き卵をフライパンに流し入れ、菜箸でかき混ぜながら、ふわふわのスクランブルエッグを作ります。火を通しすぎず、しっとりと仕上げると、丼とよく馴染みます。

Step 4

温かいご飯を用意し、器に盛り付けます。ご飯の上に、準備したスクランブルエッグをたっぷりのせましょう。

Step 5

いよいよメインのチキンを、スクランブルエッグの上に彩りよく乗せます。そして、先ほど作った甘辛いチキンマヨソースを、ご飯とチキンの上から均等にかけます。ソースがご飯粒の間にも染み込むように、たっぷりかけるのがおすすめです。

Step 6

最後に、お好みでマヨネーズをジグザグにかけます。お好みで刻みネギや白ごまを散らすと、見た目もさらに美味しそうなチキンマヨ丼の完成です。どうぞ召し上がれ!



モバイルバージョンを終了