冷凍餃子を電子レンジでふっくらジューシーに蒸す方法
蒸し器なしで冷凍餃子を電子レンジでしっとり美味しく蒸す完璧な方法と時間
今日は、みんなが大好きな手軽なごちそう、冷凍餃子を蒸し器なしで電子レンジで完璧に蒸す方法をご紹介します。冷凍餃子は長期保存もできて手軽に楽しめる食品ですが、電子レンジで蒸すと、時々皮の周りが硬くなってしまうのが難点ですよね？このレシピでは、餃子の皮までしっとり柔らかく仕上げる秘訣を公開します。餃子の蒸し時間も正確にお伝えするので、まるで蒸したてのように柔らかい蒸し餃子を、ご自宅で手軽に楽しんでください。「蒸～蒸～蒸～蒸～蒸～♪」美味しい餃子が完成しますよ！
必須材料
- 冷凍餃子 適量
- 水
調理手順
Step 1
冷凍庫から出したばかりのカチカチに凍った餃子を準備します。餃子を食品用ビニール袋に、適量入れます。
Step 2
餃子がひたひたに浸かるくらいの水をたっぷりと注ぎます。袋から水が漏れないように、口をしっかり結んで密閉してください。（おかずを作る時はご飯を炊き、おつまみを作る時はお酒を醸す！というように、餃子を蒸す時は水をたっぷり使いましょう！）
Step 3
さあ、袋を「シェイクイット、シェイクイット」と元気よく振ってください！（おおお、おおお、餃子様、餃子様～♬）この工程が餃子をさらに美味しくする重要なポイントです。料理は心を込めて、とよく言いますよね。たくさん振るほど、餃子の餡にまで味が均一に染み込み、より風味豊かな味わいになります。これが、冷凍餃子を電子レンジで蒸すレシピの隠し味です！
Step 4
ビニール袋の結び目をそっとほどき、余分な水を慎重に捨てます。その後、電子レンジ対応の皿の上に餃子を滑り落とします。餃子を電子レンジに入れる準備をします。
Step 5
冷凍餃子の蒸し時間は、通常約2分30秒です。餃子のメーカーや種類によって蒸し時間が若干異なる場合がありますので、途中で一度取り出して、餃子の状態を確認するのがおすすめです。もしビニール袋の使用が気になる場合は、電子レンジ対応の容器に餃子を入れ、蓋を軽くかぶせて加熱しても構いません。この場合も、蒸し時間は同様に調整してください。
Step 6
美味しい電子レンジ蒸し餃子の完成です！電子レンジから取り出す際は、庫内の熱気と餃子自体の蒸気で非常に熱くなっていることがありますので、必ずオーブンミトンや厚手の布巾を使って、安全に注意して取り出してください。
Step 7
出来立て熱々の電子レンジ蒸し餃子を、さあ、美味しくいただきましょう。「Open the Mandu!」見た目にも食欲をそそる、しっとり美味しい蒸し餃子をご賞味ください。
