子供も大好き！ベーコンとトマトのスパゲティ
みんなが喜ぶ！絶品ベーコン・トマトスパゲティのレシピ
お子様も大喜び間違いなし！香ばしいベーコンとトマトソースが絡み合う、美味しいスパゲティをぜひお家で手軽に作ってみてください。ごちそう気分が味わえる、とっておきの一皿です。
主な材料
- スパゲッティ 3人分（約300g）
- 市販のトマトソース 400g（1瓶）
- スライスハム 3枚
- ベーコン 2枚
- ニンニク 3かけ（またはみじん切りニンニク 大さじ1.5）
調理手順
Step 1
まず、大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。お湯が沸騰したら、塩大さじ1とオリーブオイル大さじ1を加えて、スパゲッティがくっつかないようにします。スパゲッティを入れ、袋の表示時間より1分短く、約9分間茹でます。（アルデンテの食感がお好みなら）茹で上がった麺はザルにあけて水気を切っておきます。この時、茹で汁を1カップほど取っておくと、ソースの濃度を調整するのに便利です。
Step 2
中火で熱したフライパンに、サラダ油かオリーブオイルを大さじ1〜2杯ひき、スライスしたニンニクかみじん切りにしたニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。ニンニクの香りが立ってくると、風味が格段に良くなります。スライスニンニクを使うとより本格的ですが、ない場合はみじん切りニンニクでも十分美味しく作れます。
Step 3
ベーコンは食べやすい大きさ（約1〜2cm）に切り、ハムも同様に切ってフライパンに加えます。ベーコンとハムから適度に油が出て、こんがりと焼き色がつくまで一緒に炒め合わせます。具材が香ばしく炒まることで、よりコクのある美味しい風味になります。
Step 4
炒めたベーコンとハムのあるフライパンに、茹でておいたスパゲッティを入れ、取っておいた茹で汁を1カップほど加えます。茹で汁とソースがよく絡むように、軽く炒め合わせます。次に、市販のトマトソースを加え、ソースが麺に均一に絡み、温まるまで煮るように炒めます。ソースが濃すぎる場合は、茹で汁を少し足しても良いでしょう。
Step 5
最後に味見をします。味を見て、足りない場合は塩で調えます。お好みで、粗挽きの黒胡椒を挽き入れると、ピリッとした刺激が加わり、パスタの風味がさらに引き立ちます。全体をよく混ぜ合わせれば、お子様から大人までみんな大好きな、美味しいベーコン・トマトスパゲティの完成です！どうぞ召し上がれ！
