栄養満点！ココナッツソースのオートミールパンケーキ
ヘルシーで美味しいオートミールパンケーキの作り方（ダイエットにもおすすめ！）
美しさを目指すあなたへ、いつものおやつを栄養満点のオートミールを使ったヘルシーなごちそうに変身させましょう！基本のメニューも、ひと工夫で格別に美味しい料理に生まれ変わります。チェック！温かいココナッツソースが、まさに魔法の隠し味。豊かな風味とクリーミーさが、パンケーキを格別な味わいに仕上げてくれます。さあ、今日からあなたもヘルシー＆ビューティーなオートミールパンケーキ作りに挑戦してみませんか？
パンケーキの材料
- オートミール 60g
- 牛乳 180ml
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 1個
- バター 10g
調理手順
Step 1
まず、ボウルにオートミール60gと牛乳180mlを入れます。電子レンジ（600W）で約2分間加熱し、オートミールを柔らかくふやかします。このひと手間で、パンケーキの生地がしっとり、ふんわり仕上がりますよ。
Step 2
電子レンジから取り出したオートミールは、少し置いて粗熱を取ります。熱すぎると他の材料が固まってしまうことがあるので、適度に冷ますのがポイントです。
Step 3
ふやかしたオートミールに、ベーキングパウダー小さじ1と卵1個を加えて、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。泡立て器で優しく混ぜると、より滑らかな生地になります。
Step 4
ソースを作りましょう！別のボウルに生クリーム100mlと砂糖15gを入れ、ハンドミキサーまたは泡立て器で、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。そこにココナッツミルク100mlを加えて、なめらかになるように混ぜ合わせれば、温かいココナッツクリームソースの完成です。
Step 5
フライパンにバター10gを熱し、溶けたら生地の1/3カップ（約大さじ2〜3）を流し入れ、中弱火で焼きます。表面にプツプツと気泡が出てきたら裏返し、両面がきつね色になるまで焼いてください。
Step 6
焼きあがったパンケーキをお皿に盛り付けます。温かいココナッツクリームソースをたっぷりとかけ、お好みのフルーツと刻んだアーモンド6粒を添えれば、見た目も華やかで美味しい、栄養満点のオートミールパンケーキの出来上がりです！