牛肉と絹ごし豆腐のふんわりお粥

冷凍ストック活用!牛肉と絹ごし豆腐の赤ちゃん用お粥

牛肉と絹ごし豆腐のふんわりお粥

普段のお豆腐とは一味違う、口の中でとろけるような優しい絹ごし豆腐(スンドゥブ)の食感を楽しんでもらいたくて、特別な離乳食を作ってみました。栄養満点の牛肉と一緒に、赤ちゃんの味覚を育む特別な一食をプレゼントしましょう。

料理情報

  • 分類 : ご飯 / おかゆ / 餅
  • 材料カテゴリ : 牛肉
  • 状況 : 離乳食
  • 調理法 : 蒸し物
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 5 分以内
  • 難易度 : 誰でも

材料(4倍粥の目安)

  • ご飯 80g
  • オートミール 80g
  • 牛ひき肉 40g
  • 絹ごし豆腐(スンドゥブ) 175g
  • エリンギ 30g
  • ブロッコリー 30g
  • 野菜だしまたは水 20ml

調理手順

Step 1

赤ちゃんが安心して食べられる、国産大豆の絹ごし豆腐(スンドゥブ)を用意します。350gのパッケージから半分の175gを丁寧に計量して取り出します。

Step 1

Step 2

あらかじめ準備しておいたご飯、オートミール、牛ひき肉、エリンギ、ブロッコリーと一緒に、計量した絹ごし豆腐を蒸し器に並べます。様々な野菜と一緒に加熱することで、赤ちゃんに豊富な栄養を届けましょう。

Step 2

Step 3

蒸し器に入れた材料を電子レンジに入れ、まず2分間加熱します。取り出して、全ての材料が均一に混ざるように優しく混ぜ合わせます。その後、さらに1分間加熱し、全ての材料が完全に火が通り、柔らかくなるまでじっくりと加熱します。絹ごし豆腐が崩れて、他の材料と美味しく調和するはずです。

Step 3

Step 4

この工程で、約173gの美味しい赤ちゃん用のお粥が2日分完成します!新鮮なうちに保存し、赤ちゃんに美味しくて栄養満点の一食を提供してください。

Step 4



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