牛肉と絹ごし豆腐のふんわりお粥
冷凍ストック活用！牛肉と絹ごし豆腐の赤ちゃん用お粥
普段のお豆腐とは一味違う、口の中でとろけるような優しい絹ごし豆腐（スンドゥブ）の食感を楽しんでもらいたくて、特別な離乳食を作ってみました。栄養満点の牛肉と一緒に、赤ちゃんの味覚を育む特別な一食をプレゼントしましょう。
材料（4倍粥の目安）
- ご飯 80g
- オートミール 80g
- 牛ひき肉 40g
- 絹ごし豆腐（スンドゥブ） 175g
- エリンギ 30g
- ブロッコリー 30g
- 野菜だしまたは水 20ml
調理手順
Step 1
赤ちゃんが安心して食べられる、国産大豆の絹ごし豆腐（スンドゥブ）を用意します。350gのパッケージから半分の175gを丁寧に計量して取り出します。
Step 2
あらかじめ準備しておいたご飯、オートミール、牛ひき肉、エリンギ、ブロッコリーと一緒に、計量した絹ごし豆腐を蒸し器に並べます。様々な野菜と一緒に加熱することで、赤ちゃんに豊富な栄養を届けましょう。
Step 3
蒸し器に入れた材料を電子レンジに入れ、まず2分間加熱します。取り出して、全ての材料が均一に混ざるように優しく混ぜ合わせます。その後、さらに1分間加熱し、全ての材料が完全に火が通り、柔らかくなるまでじっくりと加熱します。絹ごし豆腐が崩れて、他の材料と美味しく調和するはずです。
Step 4
この工程で、約173gの美味しい赤ちゃん用のお粥が2日分完成します！新鮮なうちに保存し、赤ちゃんに美味しくて栄養満点の一食を提供してください。
