簡単でお腹いっぱい!トルティーヤサンドイッチ

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簡単でお腹いっぱい!トルティーヤサンドイッチ

こんにちは、料理をするジナアさんです!今日は、簡単なのにしっかりお腹を満たしてくれる、ヘルシーなトルティーヤサンドイッチのレシピをご紹介します。パンの代わりにトルティーヤを使うことで、軽やかな朝食を楽しむことができますよ。パンとはまた違った、あっさりとしたトルティーヤと野菜のみずみずしい食感が絶妙です!忙しい朝の食事、お子様のおやつ、そしてゆったりとしたおうちブランチにぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。

料理情報

  • 分類 : 洋食
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : 焼く
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 10 分以内
  • 難易度 : 誰でも

サンドイッチの材料

  • トルティーヤ 3枚
  • キャベツ ひとつかみ
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3個
  • サンドイッチ用ハム 2枚
  • トマト 1個
  • 葉物野菜(レタス、サラダ用野菜など) 適量
  • バター 大さじ1
  • スライスチーズ 3枚
  • シュレッドチーズ(またはストリングチーズ) 1本分

ソース&味付け(大人用スプーン基準)

  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ケチャップ または マスタードソース(お好みで)

調理手順

Step 1

美味しいトルティーヤサンドイッチのために、まずは材料の準備から始めましょう。新鮮な食材を丁寧に下ごしらえします。

Step 1

Step 2

キャベツはよく洗い、できるだけ細く千切りにします。特に春キャベツは甘くて美味しいですよ!体に良いキャベツをたっぷり使いましょう!

Step 2

Step 3

サンドイッチ用のハムは、沸騰したお湯(100℃)にさっとくぐらせて不純物を取り除いてから使うと、よりすっきりと美味しくいただけます。冷水にとって水気をしっかり切っておきましょう。

Step 3

Step 4

準備したにんじん、玉ねぎ、ハムは、食べやすい大きさにカットします。お子様でも食べやすく、サンドイッチの具材として馴染むサイズにしてください。

Step 4

Step 5

トマトは約0.5cm厚さの輪切りにします。薄すぎると火を通したときに崩れやすいので、適度な厚みがおすすめです。

Step 5

Step 6

少し深さのあるボウルに、千切りにしたキャベツ、カットした玉ねぎ、にんじん、ハムを全て入れます。その上から卵2個を割り入れ、塩・こしょうで軽く味を調え、泡立てないように優しく混ぜ合わせます。野菜と卵液がよく絡むようにしてください。

Step 6

Step 7

フライパンにバター大さじ1を熱し、中弱火で溶かします。バターが溶けたら、5で作った野菜と卵の混ぜ合わせを流し入れ、トルティーヤの大きさに合わせて広げながら、全体がきつね色になるように焼きます。焦げ付かないように火加減に注意しましょう。

Step 7

Step 8

野菜と卵の生地が半分くらい固まってきたら、トルティーヤを1枚上に乗せます。手やヘラでトルティーヤを軽く押さえつけて、具材としっかり密着させましょう。こうすることで、後で具材が剥がれにくくなります。

Step 8

Step 9

反対側を焼く番です。トルティーヤをそっとひっくり返しましょう。焼いた面に、サンドイッチの具材を重ねていきます。レタス1枚 → スライスしたトマト → スライスチーズ1枚 → 半分に切ったシュレッドチーズ → 砂糖大さじ1を全体にふりかけ → お好みでケチャップやマスタードソースをかけます。とっても豪華で美味しそうですよね!これは、みんなに愛される定番のおやつです!

Step 9

Step 10

具材は、お好みで自由にアレンジしてOKです!例えば、コーンや刻んだピクルスを加えても美味しいですよ。トルティーヤの両端を半分に折り、三日月形に整えます。その後、弱火で両面がきつね色になるまで軽く焼くと、さらにパリパリで美味しくなります。

Step 10

Step 11

焼きあがったトルティーヤ生地は、外はパリパリ、中は具材がぎっしりで、もうお腹いっぱいになりそうですね!食べやすい大きさに半分にカットしたら、美味しいトルティーヤサンドイッチの完成です!

Step 11

Step 12

温かいアメリカンコーヒーとの相性も抜群です。ぜひ、素敵なホームブランチとして楽しんでみてください!楽しいクッキングタイムになりますように。♥

Step 12



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