簡単でお腹いっぱい！トルティーヤサンドイッチ
超簡単！お腹も心も満たされるトルティーヤサンドイッチレシピ | ヘルシーなパンなしサンド | みんな大好きトースト | 朝食レシピ | おうちブランチ
こんにちは、料理をするジナアさんです！今日は、簡単なのにしっかりお腹を満たしてくれる、ヘルシーなトルティーヤサンドイッチのレシピをご紹介します。パンの代わりにトルティーヤを使うことで、軽やかな朝食を楽しむことができますよ。パンとはまた違った、あっさりとしたトルティーヤと野菜のみずみずしい食感が絶妙です！忙しい朝の食事、お子様のおやつ、そしてゆったりとしたおうちブランチにぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
サンドイッチの材料
- トルティーヤ 3枚
- キャベツ ひとつかみ
- 卵 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/3個
- サンドイッチ用ハム 2枚
- トマト 1個
- 葉物野菜（レタス、サラダ用野菜など） 適量
- バター 大さじ1
- スライスチーズ 3枚
- シュレッドチーズ（またはストリングチーズ） 1本分
ソース＆味付け（大人用スプーン基準）
- 砂糖 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ケチャップ または マスタードソース（お好みで）
- 砂糖 少々
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ケチャップ または マスタードソース（お好みで）
調理手順
Step 1
美味しいトルティーヤサンドイッチのために、まずは材料の準備から始めましょう。新鮮な食材を丁寧に下ごしらえします。
Step 2
キャベツはよく洗い、できるだけ細く千切りにします。特に春キャベツは甘くて美味しいですよ！体に良いキャベツをたっぷり使いましょう！
Step 3
サンドイッチ用のハムは、沸騰したお湯（100℃）にさっとくぐらせて不純物を取り除いてから使うと、よりすっきりと美味しくいただけます。冷水にとって水気をしっかり切っておきましょう。
Step 4
準備したにんじん、玉ねぎ、ハムは、食べやすい大きさにカットします。お子様でも食べやすく、サンドイッチの具材として馴染むサイズにしてください。
Step 5
トマトは約0.5cm厚さの輪切りにします。薄すぎると火を通したときに崩れやすいので、適度な厚みがおすすめです。
Step 6
少し深さのあるボウルに、千切りにしたキャベツ、カットした玉ねぎ、にんじん、ハムを全て入れます。その上から卵2個を割り入れ、塩・こしょうで軽く味を調え、泡立てないように優しく混ぜ合わせます。野菜と卵液がよく絡むようにしてください。
Step 7
フライパンにバター大さじ1を熱し、中弱火で溶かします。バターが溶けたら、5で作った野菜と卵の混ぜ合わせを流し入れ、トルティーヤの大きさに合わせて広げながら、全体がきつね色になるように焼きます。焦げ付かないように火加減に注意しましょう。
Step 8
野菜と卵の生地が半分くらい固まってきたら、トルティーヤを1枚上に乗せます。手やヘラでトルティーヤを軽く押さえつけて、具材としっかり密着させましょう。こうすることで、後で具材が剥がれにくくなります。
Step 9
反対側を焼く番です。トルティーヤをそっとひっくり返しましょう。焼いた面に、サンドイッチの具材を重ねていきます。レタス1枚 → スライスしたトマト → スライスチーズ1枚 → 半分に切ったシュレッドチーズ → 砂糖大さじ1を全体にふりかけ → お好みでケチャップやマスタードソースをかけます。とっても豪華で美味しそうですよね！これは、みんなに愛される定番のおやつです！
Step 10
具材は、お好みで自由にアレンジしてOKです！例えば、コーンや刻んだピクルスを加えても美味しいですよ。トルティーヤの両端を半分に折り、三日月形に整えます。その後、弱火で両面がきつね色になるまで軽く焼くと、さらにパリパリで美味しくなります。
Step 11
焼きあがったトルティーヤ生地は、外はパリパリ、中は具材がぎっしりで、もうお腹いっぱいになりそうですね！食べやすい大きさに半分にカットしたら、美味しいトルティーヤサンドイッチの完成です！
Step 12
温かいアメリカンコーヒーとの相性も抜群です。ぜひ、素敵なホームブランチとして楽しんでみてください！楽しいクッキングタイムになりますように。♥
