簡単ミートボールのトマトソーススパゲッティ
美味しいミートボールのトマトソーススパゲッティを家族みんなで！初心者でも簡単につくれる秘訣
ミートボールを作る動画を見て、スパゲッティにしたら美味しいだろうなと思いました。市販の「グルメミートボール トマト味」を使って、誰でもお家でレストランのような美味しいミートボールのトマトソーススパゲッティを楽しめるレシピです。濃厚なトマトソースとコシのある麺、そして柔らかいミートボールの組み合わせは食欲をそそります。今夜は、この特別なメニューで家族みんなを幸せにしましょう。
主な材料
- グルメミートボール トマト味 1袋 (約250g)
- 玉ねぎ 1掴み (約1/2個)
- きのこ (例: エリンギ、マッシュルーム) 1掴み (約50g)
- ベーコン 少々 (お好みで、風味付けに)
- コーン缶または茹でたコーン 1/2カップ
- スパゲッティ 2人分 (約200g)
- バター 1/2 大さじ
- ネギまたは青ネギ 1掴み (飾り用)
ミートボールのトマトソース
- ケチャップ 大さじ4
- 酢 大さじ1.5 (酸味はお好みで調整)
- 醤油 大さじ2.5
- 砂糖 大さじ0.5 (甘みはお好みで調整)
- こしょう 少々
- ペペロンチーノ 3個 (辛さはお好みで調整、種は除く)
- ケチャップ 大さじ4
- 酢 大さじ1.5 (酸味はお好みで調整)
- 醤油 大さじ2.5
- 砂糖 大さじ0.5 (甘みはお好みで調整)
- こしょう 少々
- ペペロンチーノ 3個 (辛さはお好みで調整、種は除く)
調理手順
Step 1
まず、大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。お湯が沸騰したらスパゲッティを入れます。袋の表示時間より1〜2分短く茹でて、「アルデンテ」の状態にするのがおすすめです。パスタが茹で上がる間に、他の材料を準備しましょう。
Step 2
次に、ミートボールのトマトソースを作りましょう。ボウルにケチャップ大さじ4、酢大さじ1.5、醤油大さじ2.5、砂糖大さじ0.5を入れ、よく混ぜ合わせます。風味をプラスするために、こしょうも軽く振ります。
Step 3
お家にある野菜を活用してください！玉ねぎは薄切りにし、きのこも食べやすい大きさに切って準備します。コーンは缶詰を使うか、茹でたコーンを準備してください。コーンがない場合や入れたくない場合は、省略しても大丈夫です。
Step 4
熱したフライパンにバター大さじ0.5を溶かし、風味をつけます。
Step 5
バターが溶けたら、準備した玉ねぎ、きのこ、コーン、そしてベーコン（お好みで）を加えて、きつね色になるまで炒めます。野菜の甘みが引き出され、ソースがさらに美味しくなります。
Step 6
辛いのがお好みなら、ペペロンチーノを加えます。唐辛子をそのまま入れるより、包丁やハサミで細かく刻んでから加えると、辛味がよりよく引き出されます。お子様と一緒に食べる場合や、辛さ控えめがお好みなら、省略するか量を調整してください。
Step 7
炒めた野菜に「グルメミートボール トマト味」を加え、一緒に温めます。電子レンジで先にミートボールを温めておくと、より手軽に調理できます。
Step 8
野菜とミートボールがある程度火が通ったら、あらかじめ作っておいたトマトソースを注ぎ入れます。ソースが少ないと感じる場合は、少量の水を加えても良いでしょう。
Step 9
茹で上がったスパゲッティはザルにあけて水気を切ります。この時、パスタの茹で汁（麺湯）を1カップほど取っておくと、後でソースとパスタを絡める際に便利です。
Step 10
炒めた野菜とミートボールソースが入ったフライパンに、スパゲッティを加えて一緒に炒めます。ソースがパスタ全体に均一に絡むように、よく混ぜ合わせることが大切です。もしパスタが固すぎるように感じたら、取っておいた茹で汁を少しずつ加えながら、好みのとろみに調整してください。
Step 11
よく混ざったミートボールのトマトソーススパゲッティをお皿に盛り付け、刻んだネギや青ネギを散らせば、美味しいミートボールのトマトソーススパゲッティの完成です！簡単なのに本格的な味をぜひお楽しみください。
