簡単！卵とわかめの栄養満点おじや
アルトラン チョン・ソンエ名人の超簡単卵わかめおじや：残ったわかめスープ活用で一皿完結
冷蔵庫に少しだけ残ったわかめスープと冷やご飯はありませんか？卵を1つ加えるだけで、栄養満点で美味しい「卵わかめおじや」に大変身！手軽に作れる満足の一皿です。
材料
- しっかり煮込んだわかめスープ 2杯分（具材込み）
- 冷やご飯 1杯分
- 水 1カップ（200ml）
- 卵 1個
- ごま油 大さじ1
- 塩 少々（味調整用）
調理手順
Step 1
まず、しっかりと煮込んだわかめスープを用意します。もしスープの量が少ないと感じる場合は、ここで水1カップ（約200ml）を加えてください。（例：じゃがいも入りわかめスープの残りを使うと、より深みのある味わいになります。）
Step 2
鍋を中火にかけ、わかめスープが沸騰したら冷やご飯を加えます。ご飯がダマにならないように、ヘラなどで優しくほぐしながら、わかめスープとご飯をよく混ぜ合わせます。ご飯がスープで柔らかくなるまで煮込んでください。
Step 3
ご飯がある程度柔らかくほぐれてきたら、卵1個を割り入れ、ごま油大さじ1を回しかけます。卵が固まるまで軽く混ぜたら火を止めます。最後に、味見をして薄いようであれば、塩少々で味を調えます。なめらかで満足感のある卵わかめおじやの完成です！
