香ばしさと甘さが絶妙！ヘルシーくるみのおやつレシピ
ダイエット中のおやつにも最適！メープルシロップで作るヘルシーくるみの作り方
カリッと香ばしいくるみのおやつは、老若男女問わず人気の栄養満点スナックです。今回は砂糖の代わりにメープルシロップを使い、体に優しい甘さに仕上げました。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、最高のデザートやおやつになりますよ。誰でも簡単に作れる詳しいレシピで、美味しいくるみのおやつをぜひお家で作ってみてください！
くるみのおやつ 材料
- くるみ 450g（殻付きの場合は取り除く）
- メープルシロップ 大さじ6（お好みで加減してください）
調理手順
Step 1
まず、オーブンを185℃に予熱しておきます。オーブンシートを敷いた天板に、準備したくるみ450gを均一に広げてください。こうすることで、オーブンの中でくるみが焦げ付かず、均一に焼き上がります。
Step 2
予熱したオーブンにくるみを入れ、約5分から10分焼きます。くるみ特有の香ばしい香りが立ち始め、ほんのりきつね色になるまで焼くのが理想です。オーブンによって癖があるので、途中経過をこまめに確認し、焦げ付かないように注意してください。
Step 3
約5～10分後、オーブンから取り出した、こんがりと焼けたくるみの様子です。この一度焼く工程で、くるみはより香ばしく、パリッとした食感になります。
Step 4
焼いたくるみを天板に乗せたまま、メープルシロップ大さじ6をくるみの上にたっぷりと回しかけてください。メープルシロップの量は、お好みで調整可能ですが、少なすぎるとくるみにしっかりコーティングされないので、十分な量を使うのがおすすめです。
Step 5
2本のゴムベラなどを使い、メープルシロップがくるみに均一に絡むように優しく混ぜ合わせてください。くるみの粒が崩れないように、丁寧に混ぜるのがポイントです。シロップが全てのくるみにしっかりと付くようにしましょう。
Step 6
メープルシロップとよく混ぜ合わさったくるみを、再び天板の上に平らに広げてください。こうすることで、2回目のオーブン焼きの際にシロップが焦げ付かず、くるみがベタつかずにしっかり固まります。
Step 7
再びオーブンに戻し、さらに約5分間焼きます。この工程でメープルシロップがくるみに軽く溶け込んでくっつき、シロップの甘みがより深まります。こちらも焦げ付かないよう、注意深く見守ってください。
Step 8
5分後、オーブンから取り出したくるみのおやつの、美味しそうな様子です。メープルシロップがくるみの表面に薄くコーティングされ、艶が出ています。
Step 9
オーブンから出したては熱いので、すぐに食べるのではなく、十分に冷ましてから召し上がってください。熱いうちはシロップが溶けてベタついていることがありますが、冷めるにつれてカリッとした食感に固まります。
Step 10
完全に冷めて、カリッ！と香ばしいくるみのおやつの完成です！栄養も豊富で美味しいヘルシースナックを、ぜひ味わってみてください。プレゼントにもぴったりですよ！
