간단하고 맛있는 스팸 무스비 레시피
집에서 즐기는 간단한 스팸 무스비 만들기
스팸 무스비는 만들기도 간편하고 휴대하기도 좋아 든든한 한 끼 식사나 간식으로 안성맞춤입니다. 밥과 스팸, 계란의 조화가 훌륭하며, 한 입 크기로 만들어 먹기도 편리해요. 3~4인분 기준으로, 여러분도 쉽게 따라 하실 수 있습니다.
주재료
- 스팸 1통 (두께 1.5cm 정도로 6등분)
- 달걀 3개
- 밥 3공기
- 김 (무스비 크기에 맞춰 준비)
조리 방법
Step 1
1. 스팸은 먹기 좋은 두께로 6등분 해주세요. (약 1.5cm 두께) 팬에 스팸을 올리고 중불에서 노릇하게 구워주세요. 구워진 스팸은 키친타월을 이용해 앞뒤로 눌러 불필요한 기름기를 제거해 줍니다.
Step 2
2. 볼에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고 소금을 약간 넣어 잘 풀어주세요. 팬에 기름을 살짝 두르고 약불로 조절한 뒤, 달걀물을 부어 두툼하게 지단처럼 부쳐줍니다. 부친 달걀 지단은 스팸의 크기에 맞춰 잘라 준비해주세요.
Step 3
3. 따뜻한 밥에 참기름 2큰술, 통깨 1큰술, 소금을 약간 넣어 간을 맞춰줍니다. 주걱을 이용해 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어 양념이 고루 배도록 해주세요.
Step 4
4. 무스비 틀이나 반찬통 구분 용기를 준비해주세요. (크기가 적당한 것이 좋아요.) 먼저 틀 안에 비닐랩을 깔고, 밥을 1/3 정도 넣은 후 주걱으로 꾹꾹 눌러 단단하게 모양을 잡아줍니다. 그 위에 구운 스팸, 계란 지단 순서로 올리고, 다시 밥으로 덮어 꾹꾹 눌러줍니다. (밥-재료-밥 순서로 층층이 쌓아주면 더욱 단단하고 예쁜 무스비가 만들어져요. 밥-재료만 넣으면 김으로 감쌀 때 약간 움직일 수 있습니다.)
Step 5
5. 만들어진 무스비 모양을 틀에서 꺼낼 때는 비닐랩을 모서리 부분을 잡고 살살 당겨 빼내주세요. 모양이 흐트러지지 않도록 조심스럽게 다뤄주세요.
Step 6
6. 꺼낸 무스비는 비닐랩으로 빈틈없이 단단하게 감싸 모양을 고정시켜 줍니다. 이렇게 하면 휴대하거나 보관하기 더욱 편리합니다.
Step 7
7. 무스비 크기에 맞춰 김을 적당한 크기로 잘라줍니다. (보통 가로 2~3등분하여 사용합니다.)
Step 8
8. 잘라놓은 김 위에 랩으로 감싼 무스비를 올리고, 김으로 무스비를 잘 감싸줍니다. 김의 끝부분은 물을 살짝 묻히거나 밥알을 이용해 잘 붙도록 마무리해주세요. 이렇게 하면 총 6개의 무스비가 완성됩니다.
Step 9
9. 완성된 무스비는 한 개를 4조각으로 잘라 먹기 좋은 크기로 만들어 줍니다. 이동 중에도 먹기 편하고, 한 입에 쏙 들어가 맛있게 즐길 수 있습니다. 저는 아메리카노와 함께 간단한 아침 식사로 즐겼습니다. 여러분도 취향에 따라 다양하게 즐겨보세요!
