간단하고 맛있는 치킨 샐러드
초간단 & 다이어트 프렌들리 치킨 샐러드 레시피
출출할 때 가볍게 즐기기 좋은, 다이어트에도 부담 없는 치킨 샐러드를 소개합니다. 시저 샐러드를 좋아하다가 집에서도 간단히 만들어보고 싶어 탄생한 레시피예요. 요거트를 활용한 소스는 속 부담을 줄여주고, 재료 또한 저렴하고 쉽게 구할 수 있어 영양과 편의성, 두 마리 토끼를 모두 잡은 매력적인 메뉴입니다.
주재료
- 치킨 너겟 4개
- 슬라이스 치즈 1장
- 계란 1개
- 양배추 1/4통
소스 재료
- 그릭 요거트 2큰술
- 스윗 칠리 소스 2큰술
- 설탕 2큰술
- 물 1.5큰술
- 그릭 요거트 2큰술
- 스윗 칠리 소스 2큰술
- 설탕 2큰술
- 물 1.5큰술
조리 방법
Step 1
오늘 만들 샐러드는 냉장고 속 흔한 재료들로 뚝딱 만들 수 있어요. 자, 그럼 시작해 볼까요? 먼저 계란 1개와 물 1컵을 냄비에 넣고 10분간 삶아 완숙으로 익혀주세요. 삶는 동안 다른 재료를 준비하면 시간을 절약할 수 있답니다.
Step 2
팬에 기름을 살짝 두르고 예열한 뒤, 치킨 너겟을 노릇노릇하게 양면이 익을 때까지 튀겨주세요. 바삭하게 튀겨진 너겟은 키친타월에 올려 여분의 기름을 제거하고 5분 정도 식혀주면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
Step 3
양배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 샐러드에 먹기 좋은 한입 크기나 가늘게 채 썰어 준비해주세요. 아삭한 식감이 살아있도록 너무 얇지 않게 써는 것이 좋습니다.
Step 4
앞서 튀겨 식힌 치킨 너겟을 1cm 두께로 먹기 좋게 썰어주세요. 너겟이 너무 뜨거울 때 썰면 부서질 수 있으니, 약간 식힌 후에 썰어야 모양이 예쁘게 유지됩니다.
Step 5
계란이 완숙으로 익을 동안, 작은 종지에 소스 재료인 그릭 요거트 2큰술, 스윗 칠리 소스 2큰술, 설탕 2큰술, 물 1.5큰술을 모두 넣고 거품기나 숟가락을 이용해 1분간 꼼꼼하게 섞어주세요. 덩어리 없이 부드러운 소스가 되도록 잘 풀어주는 것이 포인트입니다.
Step 6
자, 맛있는 수제 소스가 완성되었어요! 이제 준비된 모든 재료들을 보기 좋게 담아낼 차례입니다.
Step 7
넓은 샐러드 접시에 먹기 좋게 썰어둔 양배추를 먼저 깔아주세요. 그 위에 슬라이스 치즈를 얇게 썰어 혹은 손으로 뜯어 솔솔 뿌려주면 치즈의 풍미를 더할 수 있습니다.
Step 8
이제 삶아서 껍질을 벗긴 계란과 먹기 좋게 썬 치킨 너겟을 보기 좋게 올려주세요. 따뜻한 너겟과 신선한 채소의 조화가 훌륭할 거예요.
Step 9
마지막으로, 정성껏 만든 특제 소스를 샐러드 위에 전체적으로 뿌려주면 건강하고 맛있는 치킨 샐러드 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
