간단 꾸덕꾸덕 크림파스타
시판 소스로 만드는 세상 쉬운 꾸덕꾸덕 크림파스타 레시피
오늘은 밥하기는 귀찮은데 맛있는 건 먹고 싶을 때 딱 좋은 ‘꾸덕꾸덕 크림파스타’ 레시피를 소개해 드릴게요! 시판 크림소스를 활용하면 정말 간단하면서도 고소하고 짭조름한 맛있는 파스타를 즐길 수 있답니다. 여기에 버섯과 햄을 듬뿍 넣으면, 평소 파스타를 잘 먹지 않는 아이들도 정말 잘 먹을 거예요. 세상 쉽고 빠르게 완성하는 홈메이드 크림파스타, 지금 바로 시작해볼까요?
필수 재료
- 파스타면 1인분 (약 100g)
- 시판 크림소스 1인분 (제품 설명 참고)
- 통마늘 7알
- 샌드위치용 햄 2장
- 좋아하는 버섯 한 줌 (양송이, 새송이 등)
- 소금 약간
- 후추 약간
- 식용유 또는 올리브유
조리 방법
Step 1
먼저, 통마늘 7알은 깨끗하게 씻어 얇게 편으로 썰어 준비해주세요. 이렇게 마늘을 편으로 썰어내면 마늘향이 풍부하게 우러나와 파스타의 풍미를 더해줍니다.
Step 2
샌드위치용 햄 2장은 아이들이 먹기 좋도록 한입 크기로 썰어주세요. 햄 대신 베이컨이나 닭가슴살을 사용해도 맛있습니다.
Step 3
좋아하는 버섯을 준비하여 깨끗하게 손질한 후, 햄과 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. 버섯은 크림소스와 어우러져 풍성한 맛을 더해줄 거예요.
Step 4
중불로 달군 프라이팬에 식용유나 올리브유를 넉넉히 두르고, 편으로 썬 마늘을 넣어 향을 내주세요. (Tip! 약불에서 천천히 마늘 기름을 내주면 더욱 깊고 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.)
Step 5
마늘 향이 올라오면 썰어둔 햄과 버섯을 넣고 함께 볶아주세요. 이때 소금 한 꼬집과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 해주면 재료 본연의 맛을 살릴 수 있습니다.
Step 6
햄과 버섯이 노릇하게 익으면, 준비해둔 시판 크림소스를 붓고 중불에서 끓여주세요. 소스가 끓어오르면 불을 살짝 줄여주세요.
Step 7
다른 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓으면 소금 1T를 넣어 간을 한 뒤, 파스타면 1인분을 넣고 봉지에 적힌 시간보다 1분 정도 짧게 삶아줍니다. (Tip! 파스타 면을 알덴테로 삶으면 소스와 버무렸을 때 식감이 더욱 좋습니다.)
Step 8
잘 삶아진 파스타면은 체에 밭쳐 물기를 제거한 후, 절대로 찬물에 헹구지 말고 뜨거운 상태 그대로 소스가 있는 프라이팬에 바로 넣어주세요.
Step 9
소스와 면을 골고루 섞어가며 중불에서 1~2분 정도 더 볶아줍니다. 면에서 나온 전분과 소스가 어우러지면서 자연스럽게 꾸덕꾸덕한 농도가 만들어질 거예요. 소스가 너무 뻑뻑하다면 면수나 우유를 약간 추가하여 농도를 조절해주세요. 맛있게 완성된 크림파스타를 따뜻할 때 바로 즐겨보세요!
