겉바속촉! 황금 비율 마늘 소스 바게트 마늘빵
집에서 5분 만에 완성하는 초간단 간식 레시피: 풍미 가득 바게트 마늘빵 만들기 (마늘 소스 황금 비율 포함)
부드러운 바게트 위에 달콤하고 알싸한 마늘 소스를 듬뿍 발라 오븐이나 에어프라이어에 구워내면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 마늘빵이 완성됩니다. 특별한 날이 아니더라도 누구나 쉽게 만들어 즐길 수 있는 최고의 홈메이드 간식이랍니다. 버터, 마늘, 꿀, 설탕의 완벽한 조화로 만들어진 마법의 마늘 소스 비법을 공개합니다!
주재료
- 바게트 1/3개
- 무염 버터 60g
조리 방법
Step 1
먼저, 마늘 소스의 베이스가 될 버터를 준비해주세요. 무염 버터 60g을 전자레인지용 그릇에 담고, 20~30초씩 끊어가며 버터가 완전히 녹을 때까지 돌려주세요. 너무 오래 돌리면 탈 수 있으니 주의하세요.
Step 2
마늘 소스의 풍미를 살릴 차례입니다. 통마늘을 준비했다면 칼로 아주 잘게 다져주세요. 시판 다진 마늘을 사용해도 괜찮지만, 갓 다진 마늘을 사용하면 알싸한 향이 훨씬 살아있어 더욱 맛있는 마늘빵을 즐기실 수 있습니다.
Step 3
녹인 버터에 준비한 다진 마늘을 넣고, 달콤함을 더해줄 꿀 3 큰술, 설탕 1 작은술, 그리고 향긋한 풍미를 더할 파슬리 가루 1 작은술을 모두 넣습니다. 주걱이나 포크를 이용해 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 저어 맛있는 마늘 소스를 만들어 주세요.
Step 4
바게트를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 약 1.5~2cm 두께로 도톰하게 썰면 소스가 듬뿍 올라가고 구웠을 때 식감이 좋습니다. 만약 바게트가 없다면, 식빵을 반으로 잘라 사용하셔도 훌륭한 마늘빵을 만들 수 있습니다.
Step 5
바게트 빵 위에 정성껏 만든 마늘 소스를 아낌없이 듬뿍 발라주세요. 빵 표면 전체를 빈틈없이 덮도록 넉넉하게 발라야 굽고 났을 때 마늘의 풍부한 향과 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
Step 6
이제 바게트 마늘빵을 구워낼 시간입니다. 180도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 바게트 마늘빵을 넣고 약 12분간 구워주세요. 오븐이나 에어프라이어의 성능은 기기마다 차이가 있을 수 있으니, 중간중간 빵의 색깔을 확인하며 타지 않도록 조절해주세요. 노릇노릇한 황금빛 갈색이 돌기 시작하면 맛있게 구워진 것입니다.
Step 7
와! 정말 먹음직스러운 비주얼의 바게트 마늘빵이 완성되었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 입안 가득 퍼지는 달콤 알싸한 마늘 향이 일품입니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있답니다!
