고소하고 달콤한 치즈 프렌치토스트
입안 가득 행복! 고급스러운 치즈 프렌치토스트 만들기
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 여기에 고소한 치즈 풍미까지 더해진 특별한 프렌치토스트 레시피입니다. 아이들 간식은 물론, 간단한 브런치 메뉴로도 손색없어요.
주재료
- 식빵 4장 (두툼한 식빵을 사용하면 더욱 맛있어요)
- 슬라이스 치즈 4장 (좋아하는 종류로 준비해주세요)
- 달걀 2개
- 크림치즈 2큰술
- 설탕 약간 (취향에 따라 조절해주세요)
- 소금 약간
곁들임 (선택 사항)
- 생치즈 (또띠아 치즈, 모짜렐라 치즈 등) 약간
- 잼 (딸기잼, 블루베리잼 등)
- 시럽 (메이플 시럽, 올리고당 등)
- 생치즈 (또띠아 치즈, 모짜렐라 치즈 등) 약간
- 잼 (딸기잼, 블루베리잼 등)
- 시럽 (메이플 시럽, 올리고당 등)
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 프렌치토스트의 풍미를 더해줄 치즈를 준비해주세요. 슬라이스 치즈 외에 있다면 생치즈(모짜렐라, 체다 등)를 준비하면 씹는 식감이 더욱 풍성해져요.
Step 2
식빵 한쪽 면에 크림치즈를 2큰술 정도 덜어 골고루 펴 발라주세요. 크림치즈가 부드러워지면 바르기 더 쉬워요.
Step 3
크림치즈를 바른 식빵 위에 슬라이스 치즈 2장을 차곡차곡 올려주세요. 치즈가 녹으면서 빵과 잘 어우러질 거예요.
Step 4
준비해 둔 생치즈가 있다면 잘게 썰어 슬라이스 치즈 위에 올려주세요. 생치즈가 없다면 이 과정은 생략해도 괜찮습니다. 그 위에 남은 식빵 한 장을 덮어 샌드위치처럼 만들어주세요.
Step 5
볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 설탕과 소금을 약간씩 넣어주세요. 거품기로 달걀 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 고루 풀어줍니다. 설탕은 달콤함을 더하고, 소금은 달걀의 비린 맛을 잡아줘요.
Step 6
만들어 둔 달걀물에 치즈를 채운 식빵 샌드위치를 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 달걀물을 흠뻑 머금을 수 있도록 10초 정도씩 담가두는 것이 좋습니다.
Step 7
중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 달걀물을 입힌 식빵을 조심스럽게 올려주세요. 한 면이 노릇하게 익을 때까지 2~3분 정도 구워줍니다.
Step 8
뒤집개를 사용하여 조심스럽게 뒤집은 후, 반대쪽 면도 노릇하게 구워주세요. 이때 뒤집개로 살짝 눌러주면 빵이 더욱 바삭해지고 치즈가 잘 녹아내릴 수 있습니다. 양면 모두 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요.
Step 9
맛있는 치즈 프렌치토스트가 완성되었습니다! 먹기 좋은 크기로 잘라주면, 따뜻하게 녹아내린 치즈가 흘러나와 더욱 먹음직스러워요. 생치즈를 넣어 씹는 맛을 더했더니 식감도 아주 풍부하네요. 취향에 따라 잼이나 시럽을 곁들여 달콤함을 더하거나, 그대로 즐겨도 맛있답니다. 여러분의 입맛에 맞게 다양하게 응용해보세요!
