고소한 크래미 유부초밥 레시피
인기 만점! 누구나 좋아하는 고소한 크래미 유부초밥 만들기
700만 명에게 사랑받은 도시락 메뉴 1위! 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 맛으로, 도시락에 넣으면 순식간에 사라질 거예요. ‘세상의 모든 레시피’와 ‘만개의 레시피’에서도 극찬한 최고의 레시피를 지금 바로 만나보세요!
주요 재료
- 크래미 5개
- 밥 2/3공기 (따뜻하게 준비)
- 시판 유부초밥 키트 1봉지 (밥 조미료 및 식초 포함)
- 양파 1/4개
크래미 속 재료
- 허니 머스터드 소스 1 큰술
- 마요네즈 3.5 큰술
- 후추 약간
- 허니 머스터드 소스 1 큰술
- 마요네즈 3.5 큰술
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 양파 1/4개를 준비하여 아주 곱게 다져주세요. 다진 양파는 매운맛을 제거하고 식감을 더하기 위해 찬물에 5분간 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거해주세요. 이렇게 하면 양파의 아삭함은 살리고 맵지 않게 즐길 수 있습니다.
Step 2
준비된 크래미 5개를 젓가락이나 손을 이용해 결대로 부드럽게 찢어주세요. 찢은 크래미에 물기를 제거한 다진 양파, 허니 머스터드 1큰술, 마요네즈 3.5큰술, 그리고 약간의 후추를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요. 간을 보시고 싱거우면 소금을 아주 살짝 추가하셔도 좋습니다.
Step 3
따뜻하게 준비한 밥 2/3공기에 시판 유부초밥 키트에 포함된 밥 조미료(후리가케)와 배합초(식초)를 넣고 주걱이나 숟가락을 이용해 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어주세요. 밥이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 풀어지도록 섞는 것이 중요합니다.
Step 4
마지막으로 유부의 물기를 손으로 가볍게 짜주세요. 너무 세게 짜면 유부가 찢어질 수 있으니 주의하세요. 준비된 밥을 유부의 2/3 정도 채워 넣고, 그 위에 앞서 양념해둔 크래미 속을 듬뿍 올려주면 먹음직스러운 크래미 유부초밥이 완성됩니다. 취향에 따라 김가루나 깨를 뿌려 드셔도 좋습니다.
