바삭바삭 시리얼 프렌치토스트
콘플레이크로 겉바속촉! 아이들 간식으로 최고인 시리얼 프렌치 토스트 만들기
평범한 식빵 프렌치토스트에 바삭한 시리얼을 더해 겉은 놀랍도록 바삭하고 속은 촉촉하게 즐길 수 있는 특별한 프렌치토스트 레시피예요. 계란과 우유, 설탕을 섞은 부드러운 계란물에 식빵을 적시고, 잘게 부순 콘플레이크를 꼼꼼하게 묻혀 구워내면 고소함과 담백함이 배가 됩니다. 달콤한 우유와 함께라면 환상의 맛! 아이들의 눈이 번쩍 뜨이는 근사한 간식이나 든든한 아침 식사 대용으로 적극 추천드려요.
재료
- 식빵 1장
- 달걀 1개
- 우유 1큰술
- 설탕 1큰술
- 콘플레이크 (취향껏) 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 프렌치토스트의 베이스가 될 식빵 1장을 준비합니다. 식빵의 두께는 취향에 따라 선택하되, 너무 얇으면 부서지기 쉬우니 적당한 두께의 식빵을 사용하는 것이 좋습니다. 준비된 식빵은 2등분하여 다루기 쉽게 만들어 주세요.
Step 2
이제 식빵을 부드럽게 만들어 줄 계란옷을 만들 차례입니다. 넓은 볼에 신선한 달걀 1개를 깨뜨려 넣어주세요.
Step 3
달걀에 단맛을 더해줄 설탕 1큰술을 함께 넣어줍니다. 설탕의 양은 취향에 따라 가감할 수 있습니다.
Step 4
부드러움을 더해줄 우유 1큰술을 넣습니다. 우유는 계란물에 촉촉함과 풍미를 더해주어 더욱 맛있는 프렌치토스트를 완성하는 비결이 됩니다.
Step 5
볼에 담긴 달걀, 설탕, 우유를 거품기나 포크를 이용해 멍울 없이 잘 섞어줍니다. 이 계란물에 식빵을 충분히 적시면 더욱 부드러운 식감의 프렌치토스트를 즐길 수 있습니다.
Step 6
다음은 프렌치토스트의 핵심, 바삭함을 더해줄 시리얼 준비 단계입니다. 콘플레이크 시리얼을 지퍼백과 같은 위생봉지에 넉넉하게 담아주세요.
Step 7
시리얼을 봉지째 밀대나 주먹으로 가볍게 눌러 적당한 크기로 부숴줍니다. 너무 곱게 부수면 바삭한 식감이 줄어들 수 있으니, 씹는 맛이 느껴질 정도의 약간 굵은 입자로 부숴주는 것이 포인트입니다. 부순 시리얼은 접시나 넓은 팬에 고르게 펼쳐 준비해 둡니다.
Step 8
준비된 계란물에 2등분한 식빵을 앞뒤로 충분히 적셔 계란물이 골고루 스며들도록 합니다. 식빵이 너무 눅눅해지지 않도록 주의하며, 약 10초 정도씩만 담갔다가 꺼내는 것이 좋습니다.
Step 9
계란옷을 입힌 식빵의 앞면을 준비된 시리얼 위에 올려
Step 10
꾹꾹 눌러 시리얼이 식빵에 단단히 붙도록 합니다. 뒤집어서 뒷면에도 동일하게 시리얼을 꼼꼼하게 묻혀주세요. 시리얼이 빈틈없이 잘 붙도록 하는 것이 바삭한 식감을 살리는 비결입니다.
Step 11
달궈진 팬에 식용유를 1~2큰술 정도 두르고, 불은 약한 불로 조절합니다. 약한 불에서 천천히 구워내야 겉은 타지 않고 노릇하게 바삭해지며, 속은 촉촉한 완벽한 프렌치토스트를 만들 수 있습니다. 한 면당 2~3분씩, 노릇한 색이 될 때까지 구워주세요.
Step 12
잘 구워진 시리얼 프렌치토스트는 기대 이상의 바삭함과 달콤함으로 입안 가득 행복을 선사할 것입니다. 겉의 바삭한 시리얼과 속의 부드러운 빵이 만들어내는 조화는 정말 일품입니다.
Step 13
겉은 바삭바삭, 속은 촉촉한 환상적인 맛의 프렌치토스트가 완성되었습니다! 간단하게 한 끼 식사로 해결하거나, 출출할 때 가볍지만 든든하게 즐기기에도 안성맞춤입니다. 아이들과 함께 만들어보는 즐거움도 놓치지 마세요!
