고소함 가득! 소세지 체다 치즈 계란말이
아이 간식, 술안주로 최고! 부드럽고 고소한 소세지 체다 치즈 계란말이 레시피
아이들이 정말 좋아하는 소세지와 체다 치즈를 듬뿍 넣은 부드럽고 고소한 계란말이 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 맛이 좋아 술안주나 아이들 반찬으로 더할 나위 없이 좋습니다.
필수 재료
- 소세지 3개 (취향에 맞는 종류로 준비해주세요)
- 신선한 계란 6개
- 고소한 체다 치즈 6장
- 맛을 더하는 소금 3꼬집
- 부드러운 식감을 위한 올리브오일 3큰술
조리 방법
Step 1
먼저 레시피에 필요한 재료들을 준비합니다. 저는 풍미가 좋은 블랙퍼스트 소세지를 사용했지만, 여러분이 좋아하는 어떤 종류의 소세지든 모두 잘 어울린답니다!
Step 2
중약불로 달군 팬에 기름을 두르지 않고 소세지를 올려주세요. 소세지를 굴려가며 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 더욱 맛있습니다.
Step 3
깊은 그릇에 계란 6개를 깨뜨려 넣고, 맛을 살짝 더해줄 소금 3꼬집을 함께 넣어주세요. 거품기로 계란을 곱게 풀어 부드러운 계란물을 만들어 줍니다.
Step 4
구워진 소세지에 체다 치즈 2장씩을 돌돌 말아 옷을 입혀주세요. 치즈가 살짝 녹으면서 소세지와 잘 어우러질 거예요.
Step 5
약불로 조절한 팬에 올리브오일 1큰술을 두르고, 만들어 둔 계란물을 얇게 부어주세요. 계란물이 팬의 1/2 정도 익었을 때, 치즈를 말아둔 소세지를 올리고 조심스럽게 돌돌 말아줍니다. 그런 다음, 다시 계란물을 조금 더 부어주고 소세지 롤 위로 덮으며 한 번 더 말아주세요. 이 과정을 반복하면 소세지 하나당 계란물 약 1/3 정도를 사용하여 풍성한 계란말이를 만들 수 있습니다.
Step 6
이 과정대로 차근차근 진행하시면, 총 3개의 먹음직스러운 계란말이를 완성하실 수 있습니다.
Step 7
갓 완성된 따끈한 계란말이를 접시에 옮겨 담고, 잠시 식혀주세요. 식으면서 모양이 단단해져 썰기 좋습니다.
Step 8
잘 식혀진 계란말이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 칼을 비스듬히 기울여 슬근슬근 썰어주면 단면이 예쁘게 나온답니다.
Step 9
짜잔! 고소한 체다 치즈와 쫄깃한 소세지가 듬뿍 들어간 환상의 계란말이가 완성되었습니다. 입안 가득 퍼지는 부드럽고 고소한 맛은 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요!
