농심 신제품 도토리쫄쫄면과 함께 즐기는 상큼 코울슬로 비빔면
아삭하고 쫄깃한 매력이 가득! 도토리쫄쫄면 코울슬로 레시피
농심의 새로운 도토리쫄쫄면을 더욱 특별하고 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 시원하고 아삭한 코울슬로를 곁들여 쫄깃한 면발과 환상적인 조화를 이루는 맛을 경험해보세요. 특별한 날, 또는 간단한 별미로도 손색없는 이 레시피로 즐거운 미식 시간을 만들어보세요!
재료
- 농심 도토리쫄쫄면 1개
- 신선한 양배추 5장
- 달콤한 당근 1/6개
- 아삭한 오이 1/4개
- 고소한 마요네즈 1.5큰술
- 상큼한 레몬즙 1큰술
- 달콤한 설탕 0.5작은술
- 기호에 맞는 소금 1작은술
- 풍미를 더할 후추 약간
조리 방법
Step 1
오늘 소개할 레시피의 주인공은 농심에서 새롭게 출시된 ‘도토리쫄쫄면’입니다. 뉴트로 감성을 물씬 풍기는 패키지와 디자인이 마치 옛날 추억을 떠올리게 하네요.
Step 2
이 쫄면은 도토리 전분 5%를 함유하여 남다른 쫄깃함과 탱글탱글한 식감을 자랑합니다. 그냥 면만 맛보아도 느껴지는 고소함이 일품입니다.
Step 3
특히 건더기 스프에는 큼직한 채소 후레이크와 귀여운 도토리 모양의 어묵이 들어있어 보는 재미까지 더해줍니다. 후레이크만 보아도 기대감이 커지네요!
Step 4
조리법은 정말 간단해요. 끓는 물에 면과 건더기 스프를 함께 넣고 딱 4분 30초간 삶아주세요. 면이 알맞게 익도록 타이머를 맞춰두는 것이 좋습니다.
Step 5
삶은 면은 즉시 찬물에 헹궈 흐르는 물에 가볍게 씻어내고, 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼줍니다. 물기가 잘 빠진 도토리 어묵들이 더욱 귀엽게 보이네요!
Step 6
이제 준비된 도토리쫄쫄면에 동봉된 비빔 소스를 넣고 잘 비벼주기만 하면 됩니다. 새콤달콤한 맛의 비빔 소스는 과일과 매실이 더해져 감칠맛을 극대화해 줍니다.
Step 7
코울슬로를 만들 양배추, 당근, 오이는 최대한 가늘게 채 썰어 준비합니다. 채 써는 두께가 얇을수록 양념이 잘 배고 식감이 좋아집니다.
Step 8
채 썬 채소에 소금 1작은술을 넣고 조물조물 버무려 약 10분간 절여줍니다. 이 과정을 통해 채소의 숨이 죽고 수분이 나와 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 9
절여진 채소는 면포나 깨끗한 키친타월에 올려 물기를 손으로 꼭 짜냅니다. 수분을 충분히 제거해야 코울슬로가 질척해지지 않고 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 10
물기를 제거한 채소에 마요네즈 1.5큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 0.5작은술, 그리고 취향에 따라 후추 약간을 넣고 골고루 버무려 코울슬로를 완성합니다. 마지막으로, 이 코울슬로를 준비된 도토리쫄쫄면 위에 소복하게 올려주면 상큼하고 쫄깃한 특별한 비빔면 완성입니다!
