든든하고 맛있는 알감자 모닝빵 샌드위치 만들기

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9개월 ago

든든하고 맛있는 알감자 모닝빵 샌드위치 만들기

알감자 캔으로 간편하게 만드는 모닝빵 샌드위치 레시피

동원 알감자 캔을 활용하여 쉽고 빠르게 만드는 모닝빵 샌드위치입니다. 짭짤하고 달콤한 알감자 샐러드 속을 부드러운 모닝빵에 가득 채워, 근사한 브런치나 든든한 간식으로 즐기기 좋습니다. 알감자의 담백함과 채소의 아삭함, 달걀의 부드러움이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요. 캔 제품이라 조리 과정이 간편하여 요리 초보자도 자신 있게 만들 수 있습니다. 톡톡 터지는 옥수수와 짭조름한 소시지까지 더해져 더욱 풍성한 맛을 자랑하는 모닝빵 샌드위치를 집에서 만들어 보세요!

요리 정보

분류 : 빵
재료 : 가공식품류
상황 : 간식
조리법 : 기타
인분 : 3 인분
조리시간 : 15 분 이내
난이도 : 아무나

주재료

동원 알감자 캔 2캔 (400g)

양파 1/2개

오이 1/2개

삶은 달걀 2개

캔 옥수수 2큰술

프랑크 소시지 1개 (작게 다진 것)

소스 및 곁들임

마요네즈 5큰술

연유 1큰술

맛소금 약간

후추 약간

모닝빵용 버터 1조각

머스타드 소스 2작은술

조리 방법

Step 1

샌드위치 속 재료를 준비합니다. 알감자 캔, 오이, 양파, 삶은 달걀, 잘게 다진 프랑크 소시지, 캔 옥수수가 필요합니다. 또한, 모닝빵에 바를 버터와 머스타드 소스를 섞은 소스도 준비해 주세요.

Step 2

알감자 캔의 물기를 완전히 제거한 후, 큰 볼에 담아주세요. 랩을 씌워 전자레인지에 넣고 약 1분간 돌려줍니다. 이렇게 하면 감자가 따뜻해져 으깨기가 훨씬 수월해집니다.

Step 3

감자를 따뜻하게 데우는 이유는, 따뜻할 때 으깨야 덩어리 없이 부드럽게 잘 으깨지기 때문입니다. 으깬 감자는 샌드위치 속의 부드러운 베이스가 됩니다.

Step 4

양파는 잘게 다지듯 썰어주세요. 굵은 소금 반 큰술과 물 2큰술을 넣고 10분간 절여줍니다. 오이는 반달 모양으로 얇게 썰어, 양파와 동일하게 굵은 소금 반 큰술과 물 2큰술을 넣고 10분간 절여줍니다. 물에 소금을 약간 넣어 절이면 채소가 더 빨리 부드러워집니다.

Step 5

절인 양파와 오이는 흐르는 찬물에 가볍게 헹궈 미끈한 성분을 제거해 줍니다. 이후 체에 밭쳐 물기를 빼거나, 양파망 등에 넣어 손으로 꼭 짜서 수분을 최대한 제거해주세요. 이렇게 해야 샌드위치 속이 질척해지지 않습니다.

Step 6

삶은 달걀을 준비합니다. 달걀은 실온에 30분 정도 꺼내두면 삶을 때 깨지는 것을 방지할 수 있습니다. 달걀이 잠길 정도의 물에 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣고 15분간 삶아 완숙합니다. 삶은 달걀은 찬물에 바로 담가 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 다져줍니다.

Step 7

이제 샌드위치 속 재료를 모두 섞어줄 차례입니다. 볼에 으깬 감자, 잘게 다진 프랑크 소시지, 캔 옥수수, 물기를 제거한 오이와 양파, 다진 삶은 달걀을 모두 넣습니다. 여기에 마요네즈 5큰술, 연유 1큰술, 맛소금 약간, 후추 약간을 넣고 골고루 버무려줍니다. 연유를 조금 넣으면 샌드위치 속의 부드러움과 풍미가 훨씬 좋아집니다.