따라 하기 쉬운 이승윤 라면밥
전지적 참견 시점 이승윤 라면밥 레시피를 그대로 만들어 본 솔직한 후기
TV 프로그램 ‘전지적 참견 시점’에서 소개된 이승윤 라면밥 레시피를 완벽하게 재현하고 맛본 경험을 공유합니다. 간단하면서도 특별한 라면밥을 집에서 쉽게 만들어 보세요!
계량컵 기준
- 쌀 1.5컵
- 물 2컵
- 라면 1봉
조리 방법
Step 1
먼저 쌀 1.5컵을 깨끗하게 씻은 후, 20분 정도 찬물에 불려주세요. 쌀을 불리는 과정은 밥을 더욱 부드럽고 맛있게 만드는 데 도움을 줍니다.
Step 2
불린 쌀을 냄비에 넣고, 쌀 양의 1.5배에 해당하는 물 2컵을 부어주세요. 밥물이 너무 질거나 되지 않도록 물의 양을 잘 조절하는 것이 맛있는 밥의 비결입니다. 밥이 너무 질척하면 밥맛이 떨어질 수 있으니 주의하세요.
Step 3
물 양을 맞춘 냄비에 라면 1봉과 함께 들어있는 라면 스프를 넣고 잘 섞어주세요. 그 후, 냄비 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 스프를 먼저 넣고 밥을 지으면 간이 골고루 배어 더욱 풍미 깊은 라면밥을 즐길 수 있습니다.
Step 4
이제 조리를 시작합니다. 처음에는 센 불에서 5분간 끓이다가, 중불로 줄여 5분 더 끓여주세요. 이승윤 씨는 이어서 바로 뜸을 들이셨지만, 밥이 설익을까 걱정되어 약불로 3분 정도 추가로 익혔습니다. 마지막으로 불을 끄고 5분간 뜸을 들이면 맛있는 라면밥 완성입니다. 뜸 들이는 시간을 충분히 가지면 밥알이 더욱 찰지고 맛있습니다.
