상큼달콤 과일 샐러드로 가볍게 즐기는 건강 한 끼
입맛 없을 때 딱! 영양 가득 다이어트 과일 샐러드 만들기
작고 귀여운 블루베리를 듬뿍 넣어 든든한 한 끼 식사로도 손색없는 과일 샐러드를 만들어 보았어요. 더운 날씨에 입맛이 없을 때, 상큼하고 산뜻하게 즐기기 좋은 다이어트 샐러드랍니다. 간단한 재료로 풍성한 맛과 영양을 모두 잡을 수 있어요.
샐러드 재료
- 슬라이스 치즈 4장 (먹기 좋게 1cm 크기로 잘라주세요)
- 계란 2개 (스크램블하여 식혀 준비해주세요)
- 바나나 1개 (0.5cm 두께로 슬라이스 해주세요)
- 참외 1개 (씨 제거 후 1cm 크기로 깍둑썰기 해주세요)
- 방울토마토 10개 (꼭지 제거 후 반으로 잘라주세요)
- 양상추 5장 (먹기 좋은 크기로 썰어주세요)
- 블루베리 1컵 (신선한 것으로 준비해주세요)
- 구운 아몬드 1큰술 (굵게 다져 준비해주세요)
조리 방법
Step 1
먼저 슬라이스 치즈 4장을 준비합니다. 포장을 벗긴 치즈는 4장을 차례로 겹쳐서 놓은 후, 약 1cm 정도의 한입 크기로 네모나게 잘라주세요. 이렇게 하면 샐러드에 고소한 풍미와 씹는 맛을 더해줄 거예요.
Step 2
계란 2개는 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 스크램블 에그를 만들 듯 휘저어가며 완전히 익혀줍니다. 익힌 계란은 접시에 옮겨 완전히 식혀주세요. 식혀야 샐러드에 넣었을 때 물이 생기지 않고 맛을 해치지 않습니다.
Step 3
샐러드에 들어갈 신선한 과일과 채소를 준비합니다. 바나나 1개는 약 0.5cm 두께로 통통하게 슬라이스하고, 참외 1개는 껍질을 벗겨 반으로 잘라 씨를 숟가락으로 긁어낸 뒤 1cm 크기로 깍둑썰기 해주세요. 양상추 5장은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 보기 좋게 잘라줍니다. 방울토마토 10개는 꼭지를 떼어내고 반으로 잘라 준비합니다.
Step 4
손질한 양상추를 샐러드를 담을 볼에 보기 좋게 깔아줍니다. 이렇게 하면 샐러드가 더욱 풍성해 보이고 신선한 느낌을 줄 수 있어요.
Step 5
이제 준비해둔 참외, 방울토마토, 바나나, 그리고 썰어둔 슬라이스 치즈를 양상추 위에 가지런히 올려줍니다. 다양한 색감의 재료들이 어우러져 시각적으로도 즐거운 샐러드가 될 거예요.
Step 6
여기에 항산화 성분이 풍부한 블루베리 1컵을 듬뿍 올려주세요. 작은 알갱이들이 톡톡 터지는 식감과 새콤달콤한 맛이 샐러드의 풍미를 한층 더 끌어올려 줄 거예요.
Step 7
앞서 만들어 완전히 식혀둔 스크램블 에그를 샐러드 위에 고르게 뿌려줍니다. 부드러운 계란이 샐러드에 포만감을 더해주어 든든한 한 끼 식사로도 충분해요.
Step 8
모든 재료가 담긴 볼을 가볍게 흔들거나 주걱을 이용해 살살 섞어줍니다. 재료들이 서로 어우러지도록 부드럽게 섞어주세요. 너무 세게 섞으면 과일이 뭉개질 수 있으니 주의하세요.
Step 9
준비된 샐러드를 먹기 좋은 크기의 볼에 덜어 담습니다. 그리고 신선한 올리브 오일 2큰술을 샐러드 위에 골고루 뿌려주세요. 올리브 오일은 재료들의 풍미를 살리고 윤기를 더해줍니다.
Step 10
마무리로 달콤하면서도 새콤한 맛의 발사믹 글레이즈를 취향껏 뿌려줍니다. 풍부한 맛의 조화가 입맛을 돋우고 샐러드의 완성도를 높여줄 거예요.
Step 11
마지막으로, 구운 아몬드를 지퍼백에 넣고 밀대나 방망이 등을 이용해 거칠게 다져줍니다. 이렇게 준비한 아몬드 1큰술을 샐러드 위에 솔솔 뿌려주면 고소한 식감과 풍미를 더할 수 있습니다. 이제 숟가락으로 맛있게 떠서 드시면 건강하고 맛있는 다이어트 한 끼 식사가 완성됩니다. 다양한 영양소가 균형 잡혀 있어 든든함까지 느낄 수 있을 거예요.
