상큼달콤 제스프리 키위 치아 푸딩
제스프리 그린 키위로 만드는 건강하고 맛있는 다이어트 치아 푸딩 레시피
비타민 C가 풍부해 피로 회복과 피부 미용에 좋은 제스프리 그린 키위를 활용하여, 간편하게 만들 수 있는 다이어트 치아 푸딩을 소개합니다. 아침 식사나 건강 간식으로 완벽해요!
주재료
- 제스프리 그린 키위 1개
- 플레인 요거트 150g
- 꿀 2큰술
- 치아씨드 2큰술
조리 방법
Step 1
신선한 제스프리 그린 키위 1개를 준비해주세요. 키위는 깨끗하게 씻어 준비합니다.
Step 2
키위의 껍질을 조심스럽게 벗겨냅니다. 과일 칼이나 감자칼을 이용하면 편리해요.
Step 3
껍질을 벗긴 키위는 푸딩에 섞기 좋도록 한 입 크기 또는 원하는 크기로 잘라줍니다. 너무 작게 자르면 씹는 맛이 덜할 수 있으니 적당한 크기가 좋습니다.
Step 4
믹서기에 손질한 키위, 꾸덕한 플레인 요거트 150g, 그리고 단맛을 더해줄 꿀 2큰술을 함께 넣어주세요. 꿀 대신 메이플 시럽이나 아가베 시럽을 사용하셔도 좋습니다.
Step 5
믹서기 뚜껑을 잘 닫고, 키위와 요거트, 꿀이 부드럽게 섞일 때까지 곱게 갈아줍니다. 덩어리 없이 부드러운 질감이 되도록 해주세요.
Step 6
푸딩을 담을 예쁜 컵이나 볼에 치아씨드 2큰술을 먼저 넣어줍니다. 치아씨드는 수분을 흡수하여 푸딩을 걸쭉하게 만들어주는 역할을 해요.
Step 7
치아씨드를 넣은 컵 위에 방금 믹서기에 곱게 갈아놓은 키위 요거트 혼합물을 부어줍니다.
Step 8
스푼을 이용해 치아씨드와 키위 요거트 혼합물이 잘 섞이도록 저어줍니다. 덩어리 없이 고르게 섞어주세요. 그 후, 컵 뚜껑을 닫거나 랩을 씌워 냉장고에서 약 20분 정도 보관하여 치아씨드가 불어나 푸딩처럼 걸쭉해질 때까지 기다립니다. 바로 드셔도 맛있지만, 잠시 기다리면 더욱 부드러운 푸딩 질감을 즐기실 수 있습니다.
