아삭아삭 맛있는 치킨무 깍두기
집에서 간단하게 만드는 아삭한 치킨무 깍두기 레시피
치킨과 환상의 궁합을 자랑하는 치킨무 깍두기를 집에서 손쉽게 만들어 보세요! 별도의 과정 없이 치킨무만 있다면 5분 만에 완성 가능하며, 아삭한 식감과 새콤달콤매콤한 맛이 입맛을 돋워줄 거예요. 치킨 먹을 때 곁들이면 느끼함도 싹 잡아주고, 그냥 반찬으로 먹어도 밥도둑이 따로 없답니다.
주재료
- 치킨무 2개
조리 방법
Step 1
먼저, 구매하신 치킨무에 들어있는 국물을 전부 따라 버려주세요. 국물이 남아있으면 깍두기가 너무 질척해질 수 있답니다.
Step 2
준비된 치킨무에 양념 재료를 모두 넣어주세요. 고춧가루 1 테이블스푼으로 먹음직스러운 붉은색을 내고, 다진 마늘 0.5 테이블스푼으로 풍미를 더해주세요. 멸치액젓 1 테이블스푼은 감칠맛을 더해주는 중요한 역할을 합니다.
Step 3
이제 모든 재료가 잘 섞이도록 조심스럽게 버무려 주세요. 치킨무가 으깨지지 않도록 살살 다루는 것이 중요해요. 양념이 골고루 배도록 꼼꼼하게 섞어주세요.
Step 4
맛있는 ‘치킨무 깍두기’가 완성되었습니다! 바로 드셔도 좋지만, 냉장고에 잠시 넣어두었다 드시면 양념이 더욱 잘 배어들어 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 치킨과 함께 즐기거나, 그냥 반찬으로 드시기에도 최고예요!
