아삭하고 고소한 양배추 사라다
새콤달콤 아삭! 고소함 가득! 추억의 양배추 사라다 만들기
경양식 돈까스 옆을 든든하게 지키던 바로 그 사라다! 양배추의 신선한 아삭함과 마요네즈의 부드러운 고소함, 케첩의 새콤달콤함이 완벽하게 어우러져 자꾸만 손이 가는 매력적인 양배추 사라다를 소개합니다. 간단하면서도 풍성한 맛으로 입맛을 돋우는 마법 같은 레시피를 지금 바로 따라해보세요!
주재료
- 양배추 1/4통
- 당근 약간 (색감을 위해, 생략 가능)
드레싱 재료
- 마요네즈 2큰술
- 케첩 1큰술
- 설탕 1작은술
- 마요네즈 2큰술
- 케첩 1큰술
- 설탕 1작은술
조리 방법
Step 1
먼저 신선한 양배추를 준비해주세요. 양배추는 깨끗하게 씻은 후, 굵은 심지는 제거하고 얇게 채 썰어주세요. 사라다는 너무 얇기보다는 약간 씹는 맛이 느껴지도록 썰어주는 것이 좋습니다. 당근은 색감을 더하고 싶다면 얇게 채 썰어 준비해주세요.
Step 2
넓은 볼에 채 썬 양배추와 당근을 담아주세요. 여기에 마요네즈 2큰술, 케첩 1큰술, 그리고 설탕 1작은술을 넣어주세요. 마요네즈와 케첩의 비율은 2:1을 기본으로 하되, 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다. 케첩을 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 맛을 보면서 조절하는 것이 중요해요.
Step 3
모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려주세요. 젓가락이나 주걱을 이용해 가볍게 섞어주면 재료 본연의 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 4
짜잔! 먹음직스러운 핑크빛 양배추 사라다가 완성되었습니다. 보기만 해도 군침이 도는 색감이죠?
Step 5
완성된 양배추 사라다는 양배추의 아삭한 식감과 마요네즈의 고소함, 그리고 케첩의 새콤달콤함이 절묘하게 어우러져 계속해서 손이 가는 맛이에요. 느끼할 수 있는 마요네즈 맛을 케첩의 산뜻함이 잘 잡아주기 때문에 질리지 않고 즐길 수 있습니다. 팁을 드리자면, 오이를 얇게 채 썰어 함께 버무리면 더욱 풍성한 식감과 맛을 즐길 수 있고, 이 사라다를 빵 사이에 샌드하면 맛있는 사라다빵으로도 변신시킬 수 있답니다!
