아이들을 위한 맛있는 밥버거 만들기
온 가족이 즐기는 든든한 한 끼, 아이들이 좋아하는 밥버거 레시피
바쁜 아침, 학교 가기 전에도 든든하게 먹을 수 있도록 간단하고 맛있는 밥버거를 만들어 보세요. 영양도 만점, 맛도 최고랍니다!
주재료
- 밥 3인분 분량
- 김치 반 포기
- 달걀 3개
- 슬라이스 햄 6장
- 참치 통조림 1개
김치 양념
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 1작은술
참치 마요 속재료
- 마요네즈 3큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
밥 양념
- 소금 1꼬집
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 김가루 약간
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 1작은술
참치 마요 속재료
- 마요네즈 3큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
밥 양념
- 소금 1꼬집
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 김가루 약간
- 소금 1꼬집
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
- 김가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 김치 반 포기는 물기를 꼭 짜낸 후 잘게 썰어 준비합니다. 김치의 맛을 살짝 조절하고 싶다면, 설탕을 약간 넣어주세요.
Step 2
썰어둔 김치에 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술을 넣고 조물조물 부드럽게 양념이 배도록 무쳐줍니다. 이때 김치 간을 보고 설탕이나 참기름 양은 조절해주세요.
Step 3
달걀 3개는 깨뜨려 잘 섞은 후, 팬에 기름을 두르고 노릇하게 달걀 프라이를 부쳐줍니다. 반숙이나 완숙 취향대로 만들어주세요.
Step 4
슬라이스 햄은 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 햄의 기름이 살짝 나오면서 풍미가 더해집니다.
Step 5
참치 통조림은 기름을 체에 밭쳐 따라내고, 볼에 담아줍니다. 여기에 마요네즈 3큰술, 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간을 넣고 골고루 섞어 참치 마요 속을 만들어 줍니다.
Step 6
따뜻한 밥 3인분 분량에 소금 1꼬집, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 김가루 약간을 넣고 주걱으로 살살 섞어 밥의 간을 맞춰줍니다. 밥알이 으깨지지 않도록 부드럽게 섞는 것이 중요해요.
Step 7
국그릇이나 밥공기에 랩을 넉넉히 깔아주고, 양념한 밥을 한 주걱 덜어 랩 위에 얇게 펴줍니다. 그다음, 준비된 참치 마요 속을 1큰술 정도 밥 위에 올려줍니다.
Step 8
참치 마요 위에 양념한 김치를 1큰술 정도 올리고, 그 위에 구운 햄을 보기 좋게 올려줍니다. 각 재료의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
Step 9
마지막으로 부쳐둔 달걀 프라이를 올려 재료를 덮을 준비를 합니다.
Step 10
이제 밥으로 윗면을 덮어 속재료가 보이지 않도록 잘 감싸줍니다. 재료를 쌓는 순서는 크게 상관없지만, 밥으로 잘 감싸주는 것이 중요합니다. (예: 밥 → 참치 마요 → 김치 → 햄 → 계란 → 밥)
Step 11
랩을 이용해 밥버거의 모양을 둥글게 잡아줍니다. 랩을 단단히 감싸 모양을 고정시킨 후, 잠시 냉장고에 넣어 모양을 단단하게 만들어주면 좋습니다.
Step 12
완성된 밥버거를 호일이나 유산지로 한번 더 감싸주면 흐트러짐 없이 깔끔한 밥버거가 완성됩니다. 아이들 도시락이나 간편한 식사로 즐겨보세요!
