영양 가득! 초간단 구운 계란 카나페 레시피
건강하고 맛있는 식단 관리, 5분 완성 구운 계란 카나페
바쁜 일상 속에서도 건강을 챙기고 싶으신가요? 쫄깃한 구운 계란과 바삭한 비스킷, 그리고 신선한 채소가 어우러진 ‘구운 계란 카나페’를 소개합니다. 겉은 촉촉하고 속은 부드러운 구운 계란의 매력에 푹 빠지실 거예요. 간단하면서도 근사한 맛으로 식단 관리 중이시거나, 간단한 핑거푸드를 찾으시는 분들께 강력 추천합니다!
주재료
- 구운 계란 2개
- 무염 비스킷 8개
- 방울토마토 4개
- 큐브 치즈 8개
조리 방법
Step 1
먼저, 구운 계란의 껍질을 벗겨주세요. 미리 구워둔 계란을 사용하면 더욱 간편하게 만들 수 있습니다. 껍질을 벗긴 계란은 차갑게 식혀두시면 슬라이스하기 좋습니다.
Step 2
준비된 구운 계란을 먹기 좋은 크기로 0.5cm 두께로 슬라이스해주세요. 너무 얇으면 부서질 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 중요합니다. 칼로 살짝 눌러주면 으스러짐 없이 깔끔하게 잘립니다.
Step 3
이제 카나페의 베이스를 만들 차례입니다. 무염 비스킷 위에 씨겨자를 얇게 펴 발라주세요. 씨겨자의 톡 쏘는 맛이 계란과 비스킷의 풍미를 더해줍니다. 홀그레인 머스타드를 사용하시면 씨겨자보다 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다.
Step 4
씨겨자를 바른 비스킷 위에 신선한 쑥갓 잎을 올려주세요. 쑥갓 특유의 향긋함이 카나페의 맛을 더욱 풍성하게 해줍니다. 쑥갓이 없다면 어린잎 채소나 루꼴라 등으로 대체해도 좋습니다. 깔끔하게 잎만 따서 준비해주세요.
Step 5
마지막으로, 슬라이스한 구운 계란을 쑥갓 위에 올리고, 방울토마토와 큐브 치즈를 보기 좋게 얹어주세요. 방울토마토는 반으로 잘라 올리면 색감이 더욱 예쁩니다. 이렇게 하면 맛과 영양, 그리고 비주얼까지 완벽한 ‘구운 계란 카나페’가 완성됩니다! 정말 간단하면서도 근사하죠?
