영양 만점! 아이들 간식을 위한 든든한 밥버거 만들기
양평 참드림쌀로 만든 건강하고 맛있는 밥버거 레시피
우리 아이들 영양 간식으로 최고! 간단하면서도 든든한 밥버거를 만들어 보세요. 참드림쌀의 고소함과 푸짐한 재료가 어우러져 맛과 건강을 모두 잡았답니다.
밥 재료
- 양평 참드림쌀 2인분
- 물 2컵
버거 속 재료
- 떡갈비 2장 (소고기 패티 대체 가능)
- 달걀 2개
- 체다 치즈 2장
- 토마토 2조각 (얇게 슬라이스)
- 양파 2조각 (얇게 슬라이스)
- 상추 2장
- 떡갈비 2장 (소고기 패티 대체 가능)
- 달걀 2개
- 체다 치즈 2장
- 토마토 2조각 (얇게 슬라이스)
- 양파 2조각 (얇게 슬라이스)
- 상추 2장
조리 방법
Step 1
맛있는 밥버거의 시작은 밥 짓기! 양평 참드림쌀 2인분을 준비해주세요. 쌀과 물의 비율은 1:1로 맞춰주시는 것이 가장 좋습니다. (예: 쌀 2컵, 물 2컵) 밥솥에 넣고 고슬고슬하게 밥을 지어주세요.
Step 2
버거의 풍미를 더해줄 떡갈비와 계란 후라이를 준비합니다. 떡갈비는 팬에 노릇하게 구워주시고, 계란은 취향에 맞게 반숙 또는 완숙으로 후라이해주세요. 계란 후라이는 밥버거의 촉촉함을 더해줍니다.
Step 3
신선한 채소를 준비합니다. 토마토와 양파는 얇게 슬라이스 해주세요. 상추는 밥버거 크기에 맞도록 적당한 크기로 잘라 준비하시면 됩니다. 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해주세요.
Step 4
잘 지어진 밥을 준비된 볼에 담아주세요. 밥 위에 소금 약간, 참기름 1/2 큰술, 통깨 약간을 넣고 살살 비벼주세요. 이때 스테이크 소스 (또는 간장)를 1/2 큰술 정도 넣으면 감칠맛이 더해져 더욱 맛있습니다. 밥이 뜨거울 때 양념이 잘 배도록 비벼주시는 것이 중요해요. 비빈 밥은 밥버거 모양을 잡기 좋도록 동그랗고 납작한 모양으로 빚어주세요. 밥 틀을 사용하면 더욱 예쁘게 만들 수 있답니다.
Step 5
이제 모든 재료를 쌓아 밥버거를 완성할 차례입니다! 밥 패티 위에 상추, 토마토, 양파, 치즈, 그리고 구워둔 떡갈비와 계란 후라이를 차례대로 올려주세요. 원하는 순서대로 쌓으셔도 좋습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요! 아이들 소풍 도시락으로도 안성맞춤입니다.
