정준하의 꿀맛 또띠아 토스트 (백종원 레시피)
♥[신혼밥상] 정준하가 극찬한 업그레이드 또띠아 토스트 레시피
무한도전 정준하 씨가 선보여 화제가 되었던, 백종원 님의 레시피로 더욱 맛있게 업그레이드된 ‘또띠아 토스트’를 소개합니다. 계란 프라이와 치즈, 달콤한 설탕이 어우러져 마치 호떡을 닮았지만 훨씬 풍성한 맛을 자랑합니다. 간단하면서도 근사한 한 끼 식사나 특별한 간식으로 즐기기 좋습니다.
필수 재료
- 또띠아 1장
- 계란 1개
- 양파 1/4개, 얇게 채썰기
- 슬라이스 치즈 1장
조리 방법
Step 1
먼저 프라이팬을 중약불로 달군 후, 버터 1작은술을 넣어 부드럽게 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하며 팬 전체에 코팅해 줍니다.
Step 2
버터가 녹으면 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 노른자를 젓가락 등으로 살짝 터뜨려 넓게 퍼지게 합니다. 그 위에 얇게 채 썬 양파를 계란 위에 골고루 올려주세요.
Step 3
양파 위에 슬라이스 치즈 1장을 보기 좋게 올려주세요. 치즈가 녹으면서 재료들을 잘 붙게 해주는 역할을 합니다.
Step 4
이제 또띠아 1장을 조심스럽게 들어 팬 위에 덮어주세요. 계란, 양파, 치즈가 또띠아 안에 잘 들어가도록 위치를 잡아줍니다. 약 1분간 그대로 익힌 후, 팬을 기울여 또띠아를 접은 상태로 조심스럽게 뒤집어 주세요. (또띠아를 반으로 접어 덮은 후 뒤집으면 더 쉽습니다.)
Step 5
뒤집은 또띠아 위, 즉 계란이 있던 면 위에 설탕 1큰술을 솔솔 뿌려주세요. 설탕이 녹으면서 달콤하고 바삭한 캐러멜 풍미를 더해줍니다. 설탕 양은 취향에 따라 조절하세요.
Step 6
마지막으로, 또띠아의 양 옆을 안쪽으로 접어 사각형 모양을 만들어 주거나, 위아래로 접어 돌돌 말아주시면 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
