집에서 만드는 상큼 달콤 딸기 우유
냉동 딸기로 쉽고 빠르게 만드는 홈메이드 딸기 우유 레시피
마트에서 파는 딸기잼은 설탕 함량이 높아 걱정되셨나요? 이제 집에서 신선한 냉동 딸기로 설탕 양을 조절하며 맛있는 딸기잼을 만들어 보세요! 이 레시피는 간단하게 딸기 우유를 만들 수 있는 방법으로, 달콤하고 상큼한 맛이 일품입니다. 아침 식사 대용이나 오후 간식으로 즐기기 좋습니다. 직접 만든 건강한 딸기 우유로 특별한 하루를 시작하세요!
딸기 잼 재료
- 냉동 딸기 160g
- 설탕 120g
- 레몬즙 2큰술 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저, 딸기 잼을 만들 재료인 냉동 딸기 160g과 설탕 120g을 냄비에 넣어주세요. 만약 레몬즙이 있다면 2큰술 정도 추가하면 상큼한 맛이 더해져 더욱 맛있답니다. 처음에는 약한 불에서 시작하여 설탕이 녹기 시작하도록 저어주세요.
Step 2
딸기가 서서히 익으면서 물러지기 시작하면, 주걱이나 수저를 이용해 딸기를 살짝 으깨주세요. 이때 너무 곱게 으깨지 않고 약간의 씹는 맛이 느껴지도록 으깨는 것이 좋습니다. 이렇게 해야 나중에 우유와 섞였을 때 딸기 과육의 식감이 살아있어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 잼을 만드는 것보다 시간을 짧게 잡고, 너무 오래 끓이지 않도록 주의하세요.
Step 3
만들어진 딸기 잼은 미리 소독해 둔 유리병에 담아 보관합니다. 이렇게 보관하면 신선하게 오래 두고 드실 수 있습니다.
Step 4
딸기 우유를 담을 예쁜 유리컵을 준비합니다. 컵 안쪽 벽면을 따라 만들어 둔 딸기 잼을 먹음직스럽게 둘러주세요. 이렇게 하면 우유를 부었을 때 잼이 자연스럽게 흘러내리며 시각적으로도 아주 예쁜 딸기 우유가 완성됩니다.
Step 5
이제 준비한 딸기 잼이 담긴 컵에 차가운 우유 350ml를 천천히 부어주세요. 우유가 잼과 섞이면서 아름다운 딸기 우유 색깔이 만들어지는 것을 볼 수 있을 거예요. 잘 저어주면 맛있는 딸기 우유 완성!
