집에서 즐기는 레스토랑급 마르게리따 피자

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3개월 ago

초간단 마르게리따 피자 만들기

집에서도 레스토랑 부럽지 않은 폼 나는 마르게리따 피자를 간단하게 만들 수 있어요! 쫄깃한 치즈와 새콤달콤한 스파게티소스, 그리고 향긋한 바질의 조화가 느끼함은 잡아주고 상큼함을 더해줘요. 아이들 간식은 물론, 근사한 브런치 메뉴로도 손색없답니다.

냉동실에 보관된 또띠아 2장을 꺼내 실온에서 해동해주세요. 방울토마토 3개는 깨끗이 씻어 반으로 잘라 준비합니다. 생바질은 신선한 잎 5장을 따서 준비해주세요. 피자치즈는 작은 밥공기의 반 정도 분량을 상온에 꺼내 녹여둡니다.

간단하게 만들기 위해 시판 토마토 스파게티 소스를 준비했습니다. 직접 만드신 소스를 사용하시면 더욱 풍부한 맛을 즐기실 수 있습니다.

프라이팬을 중불로 달궈주세요. 팬에 손을 살짝 대보아 따뜻한 온기가 느껴지면 또띠아 한 장을 올립니다. 너무 센 불은 또띠아가 타버릴 수 있으니 주의하세요.

또띠아 위에 준비해둔 피자치즈를 가장자리까지 골고루 뿌려줍니다. 그런 다음, 다른 또띠아 한 장을 그 위에 덮어주세요.

두 번째 또띠아 위로 스파게티 소스를 숟가락으로 넉넉히 펴 발라줍니다. 소스 위에 바질가루를 솔솔 뿌려 향긋함을 더해주세요. 바질가루의 향이 피자의 풍미를 한층 끌어올려 줄 거예요.

반으로 자른 방울토마토를 돔 모양이 위로 오도록 대칭으로 예쁘게 올려주세요. 토마토 위에는 피자치즈를 다시 한번 듬뿍 올려주면 더욱 먹음직스럽습니다.

프라이팬에 뚜껑을 덮고 약 4분간 더 익혀줍니다. 치즈가 노릇하게 녹고 또띠아가 바삭해지면 맛있는 마르게리따 피자가 완성됩니다! 마지막으로, 생바질 잎은 피자의 열기가 살짝 식은 후에 올려야 색이 선명하고 향긋함을 오래 유지할 수 있습니다.