Step 1

[스팸 초밥 만들기] 먼저 스팸은 원하는 모양(직사각형이나 초밥 크기에 맞게)으로 썰어 준비하고, 구운 김은 초밥을 감쌀 수 있도록 길쭉하게 잘라주세요.

Step 2

달군 팬에 썰어둔 스팸을 올리고 노릇하게 구워주세요. 스팸이 어느 정도 익으면 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물 2큰술을 넣고 물기가 거의 없어질 때까지 윤기나게 조려주세요. 타지 않게 중약불에서 조절하는 것이 좋습니다.

Step 3

다른 팬에 계란을 얇게 풀어 지단을 부쳐주세요. 부친 계란 지단은 스팸 크기와 비슷하게 잘라 준비합니다.

Step 4

작은 냄비에 단촛물 재료(식초 4큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 1큰술)를 모두 넣고 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 저어가며 끓여주세요. 끓기 시작하면 불을 끄고 완전히 식힌 후, 따뜻한 밥에 부어 주걱으로 살살 섞어 초밥을 만들어 주세요. 밥이 뜨거울 때 섞어야 간이 잘 배고 밥알이 뭉쳐요.

Step 5

초밥으로 만든 밥을 한 입 크기로 뭉쳐 모양을 잡아줍니다. 그 위에 조려진 스팸과 계란 지단을 올리고, 미리 잘라둔 김을 둘러 감싸주면 맛있는 스팸 초밥 완성!

Step 6

[참치 군함말이 만들기] 군함말이에 사용할 구운 김은 3cm 정도 너비로 길게 잘라주세요. 이렇게 잘라야 밥을 감싸기 좋아요.

Step 7

볼에 고추참치 통조림의 내용물을 넣고, 물기를 뺀 옥수수 통조림 3큰술과 잘게 다진 양파 3큰술을 넣은 뒤 모두 잘 섞어 참치 속을 만들어 주세요.

Step 8

앞서 만든 초밥 단촛물을 식혀둔 것이 있다면 그대로 사용하고, 없다면 냄비에 식초 4큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 끓여 식힌 후, 따뜻한 밥에 섞어 초밥을 만들어 주세요.

Step 9

초밥으로 만든 밥을 적당한 크기로 뭉친 후, 길게 자른 김으로 밥을 단단히 감싸 군함 모양을 만들어 주세요. 그 위에 준비해둔 고추참치 속을 듬뿍 올려주면 먹음직스러운 참치 군함말이 완성!

Step 10

[게맛살 초밥 만들기] 구운 김은 초밥을 감쌀 수 있도록 길게 잘라 준비합니다. 슬라이스 치즈는 반으로 자른 후, 다시 3~4등분 하여 길쭉하게 잘라주세요. 게맛살은 사용할 크기에 맞춰 준비합니다.

Step 11

냄비에 단촛물 재료(식초 4큰술, 소금 1/2큰술, 설탕 1큰술)를 넣고 끓여 식힌 후, 따뜻한 밥에 섞어 초밥을 만들어 주세요. (이전 단계와 동일)

Step 12

초밥으로 만든 밥을 한 입 크기로 뭉친 후, 모양을 잡아주세요. 그 위에 통째로 게맛살을 올리고, 길게 잘라둔 슬라이스 치즈를 보기 좋게 올려주세요.

Step 13

마지막으로 준비해둔 김을 둘러 감싸주면 간단하면서도 맛있는 게맛살 초밥 완성입니다. 취향에 따라 간장을 살짝 곁들여 드셔보세요.