집에서 즐기는 특별한 토마호크 스테이크
놀랍도록 간단하게 완성하는 토마호크 스테이크 레시피!
평범한 집밥을 특별하게 만들어 줄 토마호크 스테이크를 소개합니다. 번거롭게 생각했던 스테이크 요리, 이제 엔유씨 멀티 에어오븐으로 아주 간편하게 즐기세요! 영상에서 사용된 제품은 [엔유씨 멀티 에어오븐]이며, 지금 바로 검색해보세요! 또한, 11월 29일부터 12월 12일까지 [엔유씨몰]에서 멀티 에어오븐 출시 기념 특별 할인을 진행합니다. 엔유씨몰에서 에어오븐을 구매하시면 ‘로티세리 통돌이’와 ‘바베큐 꼬치’를 사은품으로 증정합니다! 지금 바로 엔유씨몰(www.nucmall.com)에서 확인해보세요.
주재료
- 두툼한 토마호크 스테이크용 고기 500g
- 신선한 아스파라거스 3줄기
- 달콤한 양파 1/4개
- 탱글한 양송이버섯 3개
- 새콤달콤 방울토마토 3개
- 풍미를 더할 버터 1숟가락
양념 및 향신료
- 고기 맛을 살리는 소금 약간
- 후추 약간
- 향긋한 바질가루 약간
- 풍미 좋은 올리브유 2숟가락
- 고기 맛을 살리는 소금 약간
- 후추 약간
- 향긋한 바질가루 약간
- 풍미 좋은 올리브유 2숟가락
조리 방법
Step 1
먼저, 두툼한 토마호크 고기의 앞뒤로 소금, 후추, 바질가루를 골고루 뿌려 밑간을 해주세요. 올리브유를 살짝 둘러 고루 발라주면 더욱 좋습니다. 양파는 껍질을 벗기고 통째로 동그랗게 썰어 준비해주세요. 큼직하게 썰어야 구웠을 때 모양이 살아있고 단맛이 더욱 살아납니다.
Step 2
볼에 준비한 아스파라거스, 양송이버섯, 방울토마토를 담아주세요. 여기에 소금, 후추, 바질가루를 약간씩 뿌리고 올리브유를 둘러준 뒤, 손으로 살살 버무려 채소에도 근사한 풍미를 입혀줍니다. 채소를 미리 버무려두면 간이 골고루 배어 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 3
엔유씨 멀티 에어오븐의 스테이크 케이지나 그릴 트레이를 준비합니다. 밑간한 토마호크 스테이크 고기와 양념한 채소를 가지런히 담아주세요. 에어오븐을 190도로 예열한 후, 모든 재료를 넣고 총 40분간 구워줍니다. 에어오븐을 사용하면 연기나 냄새 걱정 없이 집에서도 근사한 스테이크를 완성할 수 있습니다.
Step 4
구이가 절반쯤 진행되었을 때, 에어오븐을 열어 스테이크를 한 번 뒤집어 주세요. 육즙이 고루 퍼지도록 뒤집어주고, 스테이크 위에 버터 한 조각을 올려주세요. 버터가 녹아내리면서 스테이크에 고소한 풍미를 더해주고, 촉촉함을 유지하는 데 도움을 줍니다.
Step 5
40분간의 구이가 끝나면, 완성된 토마호크 스테이크와 구운 채소를 먹음직스럽게 접시에 담아냅니다. 취향에 따라 톡 쏘는 맛의 홀그레인 머스터드나 풍부한 풍미의 스테이크 소스를 곁들여 즐기시면 더욱 특별한 식사를 완성할 수 있습니다. 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 특별한 만찬을 즐겨보세요!
