쫄깃한 연두 두부면 파스타: 간단하고 건강한 레시피
부드러운 연두 두부면으로 만드는 초간단 오일 파스타
건강한 연두를 활용한 두부면 파스타 레시피입니다. 쫄깃한 두부면과 향긋한 마늘, 버섯, 페페론치노의 조화로 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 오일 파스타를 즐겨보세요. 연두의 감칠맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
주요 재료
- 다진 마늘 1큰술
- 버섯 1/2개 (취향에 맞는 버섯 사용, 예: 새송이, 양송이)
- 페페론치노 4~5알 (매운맛 조절 가능)
- 두부면 1팩 (취향에 맞는 두부면 선택)
소스 및 양념
- 올리브유 적당량 (볶음용)
- 연두 또는 조미료 1큰술 (감칠맛을 더해줍니다)
- 올리브유 적당량 (볶음용)
- 연두 또는 조미료 1큰술 (감칠맛을 더해줍니다)
조리 방법
Step 1
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 볶아 향을 내주세요. 마늘이 타지 않도록 주의하며 은은한 향이 올라올 때까지 볶는 것이 중요합니다.
Step 2
마늘 향이 충분히 올라오면 깨끗하게 손질한 버섯을 먹기 좋게 썰어 넣고 함께 볶아주세요. 버섯이 살짝 익어 고소한 풍미가 더해지면 다음 단계로 넘어갑니다.
Step 3
페페론치노를 손으로 잘게 부수거나 칼로 다져 넣고 함께 볶아줍니다. 페페론치노의 매콤한 향이 오일과 어우러지면서 파스타의 풍미를 한층 끌어올려 줄 것입니다. 매운맛을 좋아하시면 더 추가하셔도 좋습니다.
Step 4
이제 준비된 두부면을 넣을 차례입니다. 두부면을 팬에 넣고 재료들과 잘 섞어주면서 볶아주세요. 두부면은 너무 오래 볶으면 뭉개질 수 있으니 살짝만 볶아주는 것이 좋습니다.
Step 5
마지막으로 연두(또는 조미료) 1큰술을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 약 30초간 빠르게 볶아주면 맛있는 연두 두부면 파스타 완성입니다! 따뜻할 때 바로 접시에 담아 맛있게 즐기세요.
