참기름 보관법
참기름을 오래도록 신선하고 맛있게 보관하는 비법
맛있는 참기름을 변질 없이 오랫동안 사용하고 싶으신가요? 참기름의 고소한 풍미를 그대로 유지하는 놀라운 보관 꿀팁을 알려드릴게요. 요리의 풍미를 더하는 참기름, 이 방법으로 마지막 한 방울까지 알뜰하게 사용하세요! (만개의레시피 제공)
필수 재료
- 참기름 1병
조리 방법
Step 1
먼저, 사용하고 계신 참기름 병을 준비해 주세요. 신선한 참기름일수록 보관이 중요하답니다.
Step 2
참기름 병을 불투명한 검은색 비닐봉지나 신문지로 꼼꼼하게 감싸주세요. 빛이 참기름의 산화를 촉진시키기 때문에, 빛을 완벽하게 차단하는 것이 중요해요. 마치 참기름에게 따뜻한 집을 지어주는 것처럼 정성껏 감싸주시면 됩니다.
Step 3
이제 참기름 병을 통풍이 잘 되고, 햇빛이 들지 않는 서늘한 그늘진 곳에 상온으로 보관하세요. 냉장고에 넣으면 오히려 참기름의 향미가 떨어질 수 있으니, 상온의 어두운 곳이 최적의 장소랍니다. 이렇게 보관하면 참기름의 고소한 맛과 향을 오랫동안 즐기실 수 있을 거예요!
