천상의 맛! 초간단 불닭 볶음밥
아이들도 좋아하는 매콤달콤! 천상의 맛 불닭 볶음밥 황금 레시피
집에 항상 구비해두는 불닭볶음면을 활용하여 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 매콤달콤한 불닭 볶음밥을 만들어 보세요. 여러 가지 방법으로 즐겨 먹다가 너무 맛있어서 꼭 공유하고 싶은 특별한 레시피랍니다. 냉장고 속 자투리 채소까지 활용할 수 있어 더욱 실용적이에요!
주재료
- 불닭볶음면 2봉지
- 베이컨 또는 스팸/리챔 (작은 통 1개 분량) 4~5장
- 양파 1/2개
- 대파 1/2개
- 다진 마늘 1작은술
양념 및 추가 재료
- 불닭볶음면 액상스프 2개
- 불닭볶음면 김가루 스프 2개
- 굴소스 1작은술
- 식용유 약간
- 밥 2~3공기
- 불닭볶음면 액상스프 2개
- 불닭볶음면 김가루 스프 2개
- 굴소스 1작은술
- 식용유 약간
- 밥 2~3공기
조리 방법
Step 1
불닭볶음면을 봉지째 잘게 부숴 준비합니다. 봉지 안에서 부수면 면이 부서지면서 날카로운 조각이 생기지 않아 안전하고, 원하는 굵기로 조절하기 쉬워요. 2봉지를 끓일 수 있는 충분한 양의 물을 끓여 면을 익혀주세요.
Step 2
양파와 대파는 원하는 크기로 썰어 준비합니다. 어떤 모양으로 썰어도 괜찮지만, 볶기 좋도록 채 썰거나 작게 다져주시면 좋아요.
Step 3
면이 삶아지는 동안, 프라이팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 내주세요. 대파의 향긋한 풍미가 기름에 잘 우러나오면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
Step 4
양파가 익기 시작하면 베이컨(또는 스팸/리챔)을 넣고 함께 볶아주세요. 냉장고에 남은 자투리 채소(버섯, 감자 등)가 있다면 이때 함께 넣어 볶아주시면 더욱 풍성한 볶음밥이 됩니다. 모든 재료가 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요.
Step 5
면이 다 익으면 찬물에 재빨리 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요. 이렇게 하면 면이 불지 않고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있습니다. 헹군 면은 볶고 있는 재료가 있는 팬에 바로 넣어주세요.
Step 6
팬에 면을 넣은 후, 불닭볶음면의 핵심인 액상 스프 2개를 모두 넣어줍니다. 매콤한 불닭 소스가 면과 재료에 잘 배도록 해주세요.
Step 7
액상 스프와 함께 밥 2~3공기를 넣고 모든 재료가 골고루 섞이도록 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 밥알이 고슬고슬해지고 소스가 잘 어우러지도록 약 1분간 볶아주세요. (팁: 밥을 찬밥을 사용하면 더 고슬고슬하게 볶아져요.)
Step 8
마지막으로 김가루 스프 2개를 뿌려 넣고 취향에 따라 참기름 한 스푼을 둘러주세요. (참기름은 선택 사항입니다.) 더욱 풍성한 맛을 원하시면 계란 프라이를 해서 곁들여도 아주 맛있습니다. 모든 재료를 가볍게 섞어주면 매콤달콤 천상의 맛 불닭 볶음밥 완성! 정말 맛있으니 꼭 만들어 드셔보세요!
