초간단 꿀약밥 시리얼바
시판 꿀약밥으로 만드는 영양만점 간식, 꿀약밥 시리얼바
시판 꿀약밥을 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 시리얼바 레시피입니다. 달콤하고 쫀득한 식감에 고소한 견과류가 듬뿍 들어있어 아이들 간식은 물론, 바쁜 아침 식사 대용으로도 손색없답니다. 간단하게 만들어 건강하고 맛있는 간식을 즐겨보세요!
주재료
- 시판 솥반 꿀약밥 1개
- 물 2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 시판 꿀약밥 1개를 전자레인지에 넣고 약 2분간 데워주세요. 꿀약밥이 따뜻해지면 다루기 훨씬 쉬워집니다. 그동안 준비한 견과류(호두, 피스타치오)는 칼이나 푸드 프로세서를 이용해 너무 곱지 않게, 굵직하게 다져 준비해주세요. 아몬드 슬라이스는 그대로 사용합니다.
Step 2
볼에 데운 꿀약밥을 담고, 준비한 물 2큰술을 넣어주세요. 꿀약밥과 물을 숟가락으로 잘 섞어가며 으깨듯이 뭉쳐주세요. 꿀약밥의 끈기가 살아나면서 모든 재료가 잘 어우러지도록 섞어주는 것이 중요합니다.
Step 3
준비한 꿀약밥 반죽에 다진 견과류, 아몬드 슬라이스, 건 크랜베리, 볶은 콩가루, 무화과잼을 모두 넣고 골고루 섞어줍니다. 반죽이 끈적거리기 때문에 숟가락 뒷면에 해바라기씨유를 살짝 바르거나 물을 묻혀가며 섞으면 반죽이 숟가락에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 모든 재료가 균일하게 섞이도록 잘 버무려주세요.
Step 4
바닥에 종이호일을 깔고, 그 위에 반죽을 올려주세요. 숟가락에 기름을 살짝 묻혀가며 반죽을 넓게 펴주고, 손으로도 일정하게 꾹꾹 눌러주세요. 원하는 두께와 모양이 되도록 꼼꼼하게 눌러주는 것이 나중에 모양이 예쁘게 나올 수 있는 비결입니다. 최대한 평평하게 만들어 주세요.
Step 5
반죽을 뒤집어서 다른 면도 똑같이 종이호일 위에서 숟가락이나 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 앞뒤로 충분히 눌러주어 반죽이 단단하게 뭉쳐지도록 합니다. 이렇게 해야 나중에 잘라낼 때 부서지지 않고 깔끔한 모양을 유지할 수 있습니다.
Step 6
종이호일에 담긴 반죽을 그대로 냉장고에 넣어 최소 1시간 이상 충분히 식혀주세요. 차갑게 굳어야 써는 동안 모양이 흐트러지지 않고 예쁘게 잘린답니다. 충분히 굳은 후, 칼을 이용해 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 맛있는 꿀약밥 시리얼바 완성입니다! 취향에 따라 견과류나 건과일을 추가하여 다양하게 즐겨보세요.
