초간단! 달콤 고소한 베이비콘 버터구이 레시피
색다른 별미! 풍미 가득 베이비콘 버터구이 만들기
우리 식탁에서는 조금 낯설지만, 외국에서는 인기 만점인 매력적인 채소, 베이비콘! 주로 통조림으로 접하지만, 갓 수확한 듯 신선한 풍미를 자랑한답니다. 베이비콘은 사실 옥수수의 어린 시절을 그대로 수확한 것이라, 익혔을 때 더욱 달콤하고 맛있는 풍미를 느낄 수 있어요. 간단하게 버터에 구워내면 근사한 술안주나 아이들 간식으로도 손색없답니다. 지금 바로 따라 해 보세요!
필수 재료
- 베이비콘 5개 (캔 제품 사용 시 물기 제거)
- 식용유 1큰술 (Tbsp)
- 버터 10g
- 소금 한 꼬집
- 후춧가루 한 꼬집
조리 방법
Step 1
베이비콘을 준비해주세요. 캔에 들어있는 베이비콘을 사용하신다면, 흐르는 물에 가볍게 헹궈 물기를 완전히 제거해주시는 것이 좋습니다. 생 베이비콘이라면 겉껍질과 수염 부분을 다듬어 깨끗하게 준비합니다.
Step 2
달궈진 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고, 이어서 버터 10g을 넣어 녹여주세요. 버터가 녹으면 준비된 베이비콘을 넣고 중약불에서 노릇노릇하게 구워줍니다. 베이비콘 표면이 살짝 노릇해지고 달콤한 향이 올라올 때까지 볶아주시면 됩니다.
Step 3
베이비콘이 충분히 익고 먹음직스럽게 구워졌다면, 마지막으로 소금 한 꼬집과 후춧가루 한 꼬집을 뿌려 전체적으로 가볍게 섞어 마무리합니다. 기호에 따라 파슬리 가루 등을 추가해도 좋습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있습니다!
